メイン

呑むでぇ!! 焼酎 アーカイブ

2015年05月13日

村尾。

伍 楽-ごらく-
村尾一杯500円
適正価格です♪
11230229_486114854885514_1480461991792377638_n.jpg
…こんな値段で暴利を得て 社会貢献してると言ってる企業さん 笑いますよ (笑)
いろいろな個性豊かな味わいを楽しむっ!
それが沢山の銘柄がある意味で
プレミア暴利価格で値打ち楽しむものでは無いよね…

2014年09月18日

まんぷくパックでたっぷり楽しめます♪

まんぷくパックでたっぷり楽しめます♪
鹿児島 芋焼酎 【 村 尾 】
プレミア価格で、一本なんぼ?の価格がついてますが…
10628184_374757616021239_2503887814839190553_n.jpg
伍 楽-ごらく-は、安心正直価格です!
しかも、まんぷくパックでも楽しんで貰えます
旨いっ!…コレも
でも、アレも…飲みたいっ!
色々な、焼酎の銘柄の個性豊かな味わい
一穴主義もイイけど…せっかくなので、いろいろと飲み比べてみて下さいっ
味わいの違いの中に、マイベストが見出せますよっ♪
流行り廃りで無い、文化伝統の焼酎の楽しさ
そろそろ、お湯割りがたまらない季節です(^O^)/

2014年06月10日

焼酎の個性。

焼酎の個性。
それぞれの銘柄に、
いろんな個性豊かな味わいや、ストーリーがあります

10446723_397533070385866_4825787310672085240_n.jpg
醸されてる人のお人柄が味わいに滲み出てるものや、
原料や造りの違いを醸し出されてるもの…
ワタシ達は、そんな個性豊かな楽しみを 少しでも楽しんで頂けたらいいなぁ…っと♪

2014年06月02日

お水・・・。

まさか…
水道水じゃ、割れない

10339561_394485020690671_9101081245445185288_n%20%281%29.jpg
安心と安全。
飲み比べたら…一目瞭然
お水…大切です!

2014年05月14日

焼酎も季節感が出てきました!!

焼酎も季節感が出てきました!!
夏に向けて・・20度 ロックで旨いです

CA21HMCV.jpg
こんなラベルの焼酎が人気です
度数も20度で、
これからの暑い日に ロックでグビグビッっと飲んで頂きたいと蔵元の想いです
焼酎も季節感が出てきて・・
流行り廃りでは無くて、本当に美味しい・・楽しい 飲み方がこれからますます広がっていくんだろうなぁ・・・
料理もお酒も・・
季節の旬より美味しいものは無いですもんね♪

2014年04月03日

さくら さくら さくら

桜咲く…さくら咲く。
しょうがないですよね…

お酒呑まないとイケマセン♪
笑顔いっぱいでっ!
%21cid_191D77DB-8A77-4BFD-9FA5-84189E7363F3.gif
歳の数ほどしか楽しめない桜満開っ!…
花びら浮かべて呑んでやりましょ(笑)

2014年03月04日

楽しみが、待てない…

楽しみが、待てない…
早く、早くっ! 春と一緒に来てぇ♪
今日は、こんなに暖かい…ウキウキっ!

1978689_360737537398753_875499483_n.jpg
天気も、気分も お楽しみも…ココロが踊るような春が来てます…少しづつ♪
ちなみに、鹿児島のこちらのお蔵には、ふたりの大好きな蔵人さんが居ます!
ご一緒に呑んだら、濃いい焼酎を早いピッチで作ってくれます…ヘロヘロなりますが、とっても旨いんです
…焼酎がぁ?
違います!…ヒト在りきです♪
蔵の社長でも、蔵元でも無い…たくさん居られる蔵人さんですが、このヒト在りきです
そんな、シゴトを…そんな、ヒトとして・・・
自己責任の全うですもんね!

2014年01月10日

南の島の・・・黒ハイ!!

南の島の・・・黒ハイ!!
本日より、伍 楽-ごらく-にも、登場です

541493_321952877943886_1441090312_n.jpg
鹿児島 喜界島 黒糖焼酎 「朝 日 」
黒糖焼酎のハイボール
  黒ハイ
シュワッっと・・
和食・・醤油に合う味わいです!!

伍 楽-ごらく- 廣島むろか
どちらのお店にも、個 室が揃いました。

勝手よくご利用頂ければ幸いです
   伍 楽の-かこみ-・・・  むろかの-はなれ-・・・
どちらも、楽しんでやって下さいませ♪
 

2013年11月24日

季節限定の焼酎 さつま寿 -旬-

季節限定の焼酎 さつま寿 -旬-
芋焼酎の新酒の美味しさが詰まってます!!

547500_321151378024036_1153998224_n.jpg
もう、このお酒の時期です
年一回の限定出荷

鹿児島 芋焼酎 さつま寿 -旬-
お湯割りが美味しいです。
 ※ さつま寿 ご注文頂ければ、-旬-とどちらか選んで頂けます!!

2013年08月06日

ロックでヤルっ!!

ロックでヤルっ!!
いつもは、お湯割りなんですけど、ワタシ・・

RIMG0311.jpg
こんなに暑いと、氷が恋しいです
少し、ワイルドに・・焼酎ロックでヤルっ!!
ぐびぐびっ・・っと、イケます
いつ飲むの、ロック・・??
・・・今でしょ!! 古いかぁ~♪

2012年09月05日

南の島からぁ..

  あさひ・・
カワユイのぉ・・行くでぇ♪

RIMG0326.JPG
喜界島・・
行きたいですぅ・・・信号のないところ・・・
南の島・・喜界島 黒糖焼酎 朝日・・・こんなん想い浮かべながら・・・カンパイです。

2012年07月14日

いま、呑まなくて・いつ呑むのぉ??

   いま、呑まなくて・いつ呑むのぉ??
ワタシが一番好きな、杜氏の醸す焼酎です。

QQQ.bmp
芋焼酎 海 ・・・
ワタシが一番大好きな杜氏です。
ちなみに、末ちゃんも大好きです・・坊主さんも..山ちゃんも・・しょーこも・・ごっちゃんも・・良子ちゃんも・・オッキーも・・みんな・・みんな..。
海の日ですもん!!
やっぱり、海でしょ♪
 キンキン!! 海 冷酎有ります。

2011年10月27日

新焼酎。

新焼酎。
第2弾 芋焼酎【蔵の師魂】入荷です

R0026358.JPG
さぁ~お楽しみです
香り豊かな新焼酎が入荷です
蔵の師魂の蔵元 薩摩隼人な古河さんの美味しさ楽しめますよ
バランスのイイ、味わいの蔵の師魂です
新焼酎は、お湯割りがオススメだけど
ロックでも、水割りでも美味しいです。
ワタシ達は、流行廃りで芋焼酎を楽しんでるんじゃ無いです
南九州の文化伝統の味わいとして 芋焼酎を食中酒として楽しんでます
豪快に、グビッっと呑みあげてやって下さいね♪

2011年07月07日

この、日曜日に・・

この、日曜日に・・行ってきます。 
焼酎でっせ 大阪イン。

o0480064011333174647.jpg
もう、何年になるのかなぁ・・
焼酎の魂の部分の勉強です
さぁ、とりあえず、昼間は、大阪一のラーメン・・
カドヤ食堂さんから 始めます。

2011年06月18日

黒糖焼酎と言えば・・

黒糖焼酎と言えば・・
鹿児島 喜界島 黒糖焼酎 朝日壱乃醸 飛乃流

R0025876.JPG
呑んで楽しんで、陽気になれる
・・・そんな、香り豊かな黒糖焼酎・・
醸されてるのは、あの・・・
そう!! あのキティーさんです。
喜禎さんイコール キティーちゃん
奥さまは、ルミさま・・むろかのスタッフのカノジョと一緒の名前・・
ワタシは、スタッフにカノジョがデキたんですと聞いた時に、名前を聞いて・・ヤメトケっと いったのに..。

黒糖焼酎 夏 ベストな楽しさは、前割り冷酎です
まんぷく伍 楽の、冷酎・・
らしさ。 この、・・らしさ。をカンペキに捉えた比率の冷たい前割り冷酎です
冷酎・・絶対的に、自信満々です!!

2011年06月12日

さくら みずほで行く、鹿児島

  さくら みずほで行く、鹿児島
今年も、毎年この時期にある鹿児島の焼酎蔵さん達との交流勉強会に行ってきます

いつもなら、小っちゃいユレ揺れ・・飛行機なんだけど、今年からは、新幹線です
2時間半で鹿児島中央駅に到着です
1時間のありえない揺れユレの飛行機から解放されると思うと、凄くと楽チンです♪ ほんま。
そして、結構空いてるだろうと余裕こいて予約したら・・9時代のみずほ満席でしたぁ!! びっくりです
この交流勉強会400人以上の人が全国から集まります
そんな中で、チョイ自慢なんですがぁ
何年か前に、講演をさせて頂いたコトがあるんですよ!!
凄いでしょ~♪ 過去の栄光ぶらさげて歩くタイプなんです・・ワタシ..。
なんて、ドヤ顔なんだけど
-まんぷく-伍 楽の、焼酎・・ラインナップの基準は、魂です
醸されるヒトの魂が、焼酎の中から溢れでるような・・そんな、銘柄を楽しんで貰ってます
R0024334.jpg
大人気の 村尾さん でも、特別-価格もねっ!!-ではありません 沢山の美味しい伍 楽の銘柄の中の一つです
文化伝統の中にある南九州の焼酎達を、ゆるりとダレヤメして下さい
  そして、6月10日解禁・・小イワシだけじゃ、ありませんよ 音戸のちりめん漁解禁です
R0024472.jpg
音戸の生ちりめんと言えば、コレっ!!
まんぷくコース〆の釜炊き 生ちりめんごはん 今週から登場です。

2011年03月06日

まんぷく伍 楽VS むろか・・ 焼酎編

まんぷく伍 楽VS むろか・・ 焼酎編
キチンとした銘柄を楽しんで貰ってます。
R0025363.JPG
どっちですか??
あれも、これも・・みたいな銘柄ラインナップでは無いので同じ蔵のモノが多いですがぁ、
ビミョーに違う位置づけみたいなことがありますけど・・
わかりますか??
そして、もっとカンタンなのがぁ、
-まんぷく-伍 楽には、まんぷくパックがありますっ!!
オプション含めたコース料理に、二時間半のお飲物含めた料金パックです
この、パックでメニューの銘柄の焼酎ぜ~んぶ呑めちゃうんです
伍 楽にあって、むろかに、無いもの・・
こうやって、比較バトルしてみると
  ・・楽しいですよね♪

2010年11月28日

常熱 蒼々 秋田こまちバァージョン

常熱 蒼々 秋田こまちバァージョン
12月1日発売です・・だけど、伍楽-ごらく-には、あります

R0024948.JPG
なんで、まだ発売してないのにあるの・・
なんででしょうか?

ワタシは、旨いお酒にアンテナ向けてますから・・
旨いお酒も、ビビッっと電波を発信してくれます。
売れるお酒を求めてるんではありません
楽しいお酒を呑みたいんです。
 
 
・・・お楽しみになりたいお客サマ どーぞ、一声スタッフにかけて下さいまし♪
杜氏の熱い想いがぁ、秋田の杜氏の想いとコラボしてますよ
大海酒造×浅舞酒造=旨いお酒。

  ※ 杜氏、あ~さつま揚げ入りうどんは、美味しかったぁ(笑)

2010年07月04日

焼酎のクオリティー=水。

焼酎のクオリティー=水。
どんなに美味しい焼酎でも、水が・・

R0024105.JPG
まんぷく伍 楽の焼酎の割り水は、キチンとしたミネラルウオーターを使用してます
例えば、富乃宝山の冷酎 水割り お湯割り・・
画像の富乃宝山の仕込み水を使用してます
他の蔵元さんの仕込み水も時々頂くんだけど、自分達で呑むのはいいけど やはりキチンと許可をとってる水しかお客サマへは楽しんでもらうコトは出来ないので・・
この富乃宝山の水・・
ワタシ、気のせいか以前よりピュァになってる気がするんだけど・・
そして、西酒造さんの焼酎全体もキレイになつてる気がするんだけど・・・
ちょっと、振り返って呑んでみて下さい
富乃宝山で、焼酎に目覚めたヒト達・・イッパイでしたもんね
ここ、最近のこの焼酎・・ちょっと、呑んでみて♪

しかし、郵パック・・鹿児島からの焼酎の期日指定をヘーキでスルーしてくれます
ちょい、ビックリでした。 イヤ、怒り・・いやいや、大激怒しましたよぉー!!

2010年05月29日

まんぷくパックの実力。

まんぷくパックの実力。
二時間半のしあわせ・・もぅ、呑めませんっ!!

R0024334.JPG
・・って、くらい呑めます。
鹿児島 芋焼酎【- 村 尾 -】どんどん呑んで貰ってます
だけど、コレばっかなお客サマはおられません
だって、まだ呑みたいお酒がテンコ盛りですから・・
でも、イッパイ村尾呑んで欲しいです
だって、プレミア付けて高いお値段で提供してるトコが多いから-まんぷく-伍 楽の実力発揮の場面ですもんね♪
 『え~、こんなに呑めるんって、中身偽物なんじゃないん??』
って、言われたらしいんだけど・・
ナニ言ってるん、呑んで貰えば、
ホンモノ・ニセモノ解りマス。

村尾 一杯 500円・・一杯の価値。 ここもね♪

2010年05月16日

爽やかな・・

爽やかな・・
五月晴れのこの時期は、コレでしょ~♪

R0024260.JPG
目に青葉・・山、ホトトギス 焼酎 蒼々..。
この詩の、まんま 鹿児島 大海酒造 芋焼酎 蒼 々 を、この時期 ロック・水割り・冷酎で旨いです
キリッっと冷やして 青葉の爽やかな風が吹きますよ
まるで、このお酒を醸してる杜氏の如く..!!
R0024259.JPG
そして、伍 楽のエースの幸太くん
茶髪にしてたんで、
 「カッコ悪いのぉっ!!」って、なじったら 翌日ボウズにしてましたっ!!
え~でしょ、コイツぅ♪ 
その夜にシゴトが終わってラーメンご馳走してやりましたよ。

2010年03月25日

今、イチバンでしょ♪

今、イチバンでしょ♪
この時期 限定 芋焼酎 【 さつま寿-桜- 】です

R0023942.JPG
この芋焼酎-桜-今時期イチバンでしょ~!!
プレミア銘柄どうので無くて、季節感イッパイのこの名前・・そして、パンチのある味わいっ!!
また、今年も-桜-が楽しめる
人生の数しか-桜-は、楽しめない。
ういぃ~っと、お湯割りがオススメです
どんなプレミアより、旬を楽しめるコトがイチバンですよね♪

2010年02月05日

今日の、前菜...

今日の、前菜...
うすいエンドウ豆のぐりーんピースの浅漬けです

R0023618.JPG
まんぷくコースの前菜も、チョイチョイ変わりますよー!!
うすいエンドウ豆のぐりーんピースの浅漬け
鞘から、豆だけお取り頂いて、楽しんで下さいまし..。

今日の、前菜...

今日の、前菜...
うすいエンドウ豆のぐりーんピースの浅漬けです

R0023618.JPG
まんぷくコースの前菜も、チョイチョイ変わりますよー!!
うすいエンドウ豆のぐりーんピースの浅漬け
鞘から、豆だけお取り頂いて、楽しんで下さいまし..。

2009年08月04日

一杯の価値。

一杯の価値。
大切にしてます・・だって、こんなお方がぁ..
R0022537.JPG
蔵の師魂 小正醸造 大番頭 古河 潔さんです
ワタシ達の通称は、ダンディーです!!
むか~し、昔・・鹿児島のホテルのロビーで待ち合わせしたら、白いワイシャツの胸あたりに、口紅がぁ着いてて・・
ワタシ、見て無いフリしても・・ツイツイ、そこに眼がいってしまって..
 古河さん曰く、 満員電車で着いたぁ・・
車通勤の古河さん...
まっ!! いいか・・昔の話だし..。

そんな、古河さんの-蔵の師魂-ただ、酔う為、モト取る為に呑む焼酎ではありません!!
味わって、楽しんで・・どーやったら、口紅♪つけられるオトコになるか??感じながら呑んで欲しいんです。
一杯の価値。 そんな、キモチを抱きながら お客サマの グビグビッ!!満足度UP目指してマス。
お知らせ】  
今年のお盆は、休まず営業デス。
8月13(木) 14(金) 15日(土)通常通りの営業です ガンバります♪

2009年03月18日

こん時期は・・・桜です。

こん時期は・・・桜です。
鹿児島 尾込商店さんの・・傑作やね・・・
R0021558.JPG
お湯割りで呑んで下さいまし。
絶対に、ユルリと和めますよー♪

2008年12月29日

ゆ乃鶴・・ゆるりと。

師走・・大詰めです
-まんぷく-伍 楽は、30日まで営業してます

2006%E5%B9%B401%E6%9C%8808%E6%97%A5_R0010075.JPG
ゆ乃鶴・・なにかと忙しいこの時期・・・ゆるりと、ゆ乃鶴のお湯割りなんぞどーですか??
球磨焼酎のやわらかな美味しさが、ホッ!!っとココロを休めてくれますよ
31日に、宝くじが当たる予定のハズなんだけど...
なに買おうかなぁ~♪

2008年09月30日

幻でも、レアでも無いよ・・

でも、レアでも無いよ・・
鹿児島 芋焼酎 【 村 尾 】
いろんな他の味わいの銘柄の焼酎と一緒です

R0018919.JPG
ただ、造りが少ないので数には限りがあるのが現状ですが・・
幻でもレアでも無いですよ。
この味わいが好きか・・どうかです!!
R0018924.JPG
でも、あんまり呑めるトコ無いから・・伍 楽でどーぞ!!
他のイロイロな焼酎の味わいと・・【 村 尾 】の味わい...
呑み比べてナンボです♪
オススメの飲み方は・・お湯割り ですよ

2008年08月26日

じぁ、今時期一押しの芋焼酎は・・

昨日の、【佐藤-麦-】に続いて・・
今時期の芋焼酎なら??
R0018330.JPG
コレです!! 高良酒造 【 八幡 】です!!
高良酒造 -八幡- は、通常 芋焼酎は、前年度以降に造られた焼酎と今期醸した焼酎を合わせて酒質の安定をはかるんだけど、
八幡は、ひと造り売り切りなんです
だから、新酒の時期の味わい・・今時期の味わいとカンタンに比べ楽しむコトがデキるんです
モチロン!! 焼酎は農産物なので 毎年の味わいの違いを楽しめるだけど、
高良酒造らしさ・・・八幡らしさは、どの時期でも一本通ってます。
今からダンダンと八幡は、毎年売り切りなので・・蔵の在庫が無くなってしまうんです
だから、この時期のカドの取れた深みのある八幡をお湯割りあたりで一押しです!!
そして、アレもコレも・・焼酎は、深いなぁ~♪
流行り廃りで無く、じっくりと腰据えてダレヤメですよ。

2008年08月24日

そろそろ・・・

そろそろ・・ キタ━━━(゚∀゚)━━━!!!!ですよ♪
R0018295.JPG
鹿児島 佐藤酒造 茶色ラベルの【佐藤-麦-】です
今の、この気候気温なら、もう!! コレでしょ。
まだ、ホントなら残暑厳しいハス゛なんだけど・・こんなに涼しい夜なら、【佐藤-麦-】のお湯割りがキター!!ですよ♪
もう、ワタシの中では今時期が一番旨い。
秋を迎えるような、この気候気温の夜が 麦本来の柔らかな旨みを持つ、【佐藤-麦-】が映えわたります
ゆるゆると・・少し、楽に呑める麦焼酎・・だけど、味わいがある。
伍 楽のまんぷくコース・・・
絶対旨い!! 生ビールで、ゴクッゴクッと流し・・麦の【佐藤-茶-】のお湯割りで、緩む。
ちょっと、夏の疲れから ホッ!! っとしたいような・・
そんな、これからの季節に、イチ押しです!!
d036629813b87c4c16e1db466bbc6896.gif
そして、日曜日に ポニョを子供と一緒に観ましたぁ・・
アニメを映画館で観るのは、オトナになって初めてだったので、少し緊張しましたよ
ビールを呑みたかったけど・・ポニョ観ながら呑むのもねぇ♪
ポニョ・・少し、肩のチカラが抜けるようなホノボノした感想です
麦焼酎 佐藤-麦- ・・・同じように、肩のチカラを抜ける味わいです。

そして、ワタシ・・肩のチカラを今の半分くらい抜いたほうが・・・イイでしょ♪

2008年08月21日

大海酒造 ここも・・・始まってます!!

大海酒造 ここも・・・始まってます!!
【 海 】 【蒼々】 【くじら】 大牟禮杜氏も忙しくなってきました・・・
souji-thumb-300x225.jpg
今年も、蔵に行かなくちゃ・・杜氏の本気-ホンキと書いて、マジ。-な、目を観に!!

2008年08月20日

芋焼酎の造りも始まりましたぁ。

芋焼酎の造りも始まりましたぁ。
鹿児島 芋焼酎 【佐藤 白/黒】佐藤酒造さんの仕込みも、どうやら始まったそうです
journal108080819002031.jpg
ココ→佐藤酒造さんのホームページ
芋洗い・・ここから、始まる芋焼酎の造り。
さぁ!! 蔵人の皆サマ・・今期も美味しい焼酎をお願いしますよぉー!!

2008年07月20日

海の日です!!

7月20日 海の日です
  -ほんまは、21日らしい・・ワタシは、古いタイプなので。-
-まんぷく-伍 楽は、本日 20日は、営業です!!
鹿児島 芋焼酎 を、ぐびっぐびっ!!っと、冷酎で♪
R0017761.jpg
爽やかな呑み口の-海-を、海の日に、大きな海を想いながら・・イヤ、海で泳いだ後に・・呑むっ♪
-まんぷく-伍 楽本日、 海にも行かず...営業デス!!
ご予約お待ちしております。

2008年07月15日

夏の焼酎・・海の日編。

夏の焼酎・・海の日編
今月の20日(日曜日)-海の日-は、ワタシ達は、海にも行かず、営業です!!
だからぁ、海の日と云えばコレ!!
R0017761.JPG
コレでしょ!! やっぱり・・・キッパリと。
海の日だからね・・コレでしょ♪
R0017764.JPG
そして、海の大きな、おおきなコレ・・くじらです
色違いのラベルのくじら。
鹿屋の爽やか杜氏・・大牟禮杜氏の二大銘柄の、海とくじら。
海の日に向けて、 【 海 】を呑み・・【 くじら 】を楽しむ!!
今月、20日(日曜日)は、海の日です 

R0016590.jpg
川中さん魂心の近江の地鶏です。コレがぁ、鶏本来の旨みデス!!
P001886148_368.jpg
海で、くじらのように泳いで・・-まんぷく-伍 楽の近江の地鶏や広島産 幻霜ポークのキレイな旨みある脂で石焼きした季節の旬の野菜で、海を呑み くじらを呑むっ!!
夏を・・季節の旬を、海を楽しむっ♪
・・・くじらのラベルを見てたら、なんだか 大牟禮杜氏に似てるよなぁ気がしてきてぇ・・どうでしょ??
7月20日(日曜日)-海の日-は、ワタシ達は、海にも行かず・・営業デス。
でも、13日の日曜日に海に行って 目の保養..、訂正・・夏を満喫してきましたぁ!!  
凄かったぁー!! じゃ無くてぇ・・楽しかったぁー♪ オッサンです。

2008年07月11日

堂々と・・ 旨い焼酎。

   - 美味しい・楽しい 芋焼酎をもっと!! -  
堂々と・・そんなフレーズが板についてきた存在感のある芋焼酎 【佐藤-黒-】です
R0013113.jpg
オールラウンドで人気ナンバーワンのこの焼酎
ワタシは、いつも、焼酎も季節の旬があるって言ってるんです
夏には、スッキリとした味わいの例えば、鹿屋の名杜氏の蒼々・海だったり、屋久島の三岳だったり・・オトコ前の富乃宝山などが旬だと想ってるんです
少しフルーティーな喉越しでサラッっとってのもイイ季節だし・・ピッタリな味わいだし・・
生ビールぐびっぐびっ!! の後には、冷たい冷酎がサイコーです
石焼きで、近江の地鶏や広島の幻霜ポークや季節の野菜を肴にして・・・たんまりと♪
そして、う~♪って、感じの時の この一杯...
堂々と・・【佐藤-黒-】 お湯割りで!!ちょっと、ホッ!!っとしますよ
R0017040.jpg
- パン粉つき 生つくねの夏バージョン -
洗い流す・・たっぷりと食べた旨いっ!!脂も・・ココロのアカも。

生ビールから始まるダレヤメのひと時の、流れのある旬なお酒を楽しんで欲しい・・・
・・ってか、ワタシがこんなんイイなぁ~って、理想してるなぁ♪
自分達がイイなぁ~って、想える料理だったりお酒だったり・・
そんなシゴトをキチンとしていかないとね・・堂々と。

2008年06月26日

今、一番熱い鹿児島の杜氏。

今、一番ホットな鹿児島の大牟禮杜氏が本日、ご来店です!!
R0017630.JPG
鹿児島 大海酒造の 大牟禮杜氏さんが、本日ご来店頂けます。
杜氏を囲む仲間が集って、死ぬほど呑み上げます!!
杜氏は、鹿児島の沢山の杜氏の中で、バイタリティーの高さ・・技術の前衛的高さ・・ヒトとしてのココロの高さ・・全て、頂点を極める常に進歩のお方なんですよ
お優しいモノ言いと、焼酎の話になった時のシャープな眼が語らずして、答えを出されてると思います
大海酒造 大牟禮杜氏の心意気・・しかと、呑みあげてみませんか??

2008年05月27日

佐多宗二商店・・【春風】とは??

佐多宗二商店・・【 春風 】とは??
無櫓火のブログの続きなんですが・・
R0017156.JPG
【 春風】とは、
鹿児島頴娃町の佐多宗二商店さんの代表的芋焼酎の銘柄は、【 晴耕雨読 】 【 不二才 】 【 角玉 】なんですが・・
100年前の創業時に造られてた銘柄が、 春風なのです!!
そして、この頂きモノの春風は、100年継がれてきた酵母を使い非売品として限定で醸された焼酎なんです!!
R0017159.JPG
ラベルもクラシカルだし・・住所も、 "頴娃村"ですよぉ...
どーしますかぁ?? こーなったら やっぱり、呑めでしょ♪

2008年05月20日

佐藤酒造の不思議な麹??

佐藤酒造の不思議な麹??
黒麹と白麹・・佐藤酒造さんには、もう一つ、世にもキミョーな麹が堂々と存在します。
photo%2520toligoe.jpg
このお方、↑↑ 総務の鳥越サンです
通称、T。であったり、ピンク麹であったり・・
そう!! なんです、この方の存在がピンク麹そのものなんです。
この絵・・漫画-美味しんぼ-に登場された時のモノです
現物は、↓↓ よかにせデス。
R0011056.jpg
キリッっと、いつも討論デキて・・ワタシなんかとは、アレやコレやと激論なんですがぁ・・必ず、愛を持って話がデキるので 最終的には、凄くと求める結果を討論の末見出せるコトがデキるんです
だから、ピンク麹なんです・・
みんなピンクと聞いたら、ヤラシーこと考えたでしょーけど、佐藤酒造のピンク麹は、幸せのピンクなんです!!
黒と白・・表裏・・↑↓・・善悪・・アッチコッチ・・男女・・マルキン・マルビ・・そんなのぜーんぶ含めて、このピンク麹さんが発酵させてくれるんです
ウソだと思ったら・・とりあえず、コレ↓↓呑んでみて下さい
R0014386.jpg
佐藤酒造 【佐藤-麦-】です(茶色ラベル)
麦の白麹です・・ピンク麹(笑)じゃ無いけど、お湯割りでユルリと、しあわせなピンクな気分にさせてくれますよ♪

 ※ 解ってらっしゃるとは、思いますが・・ピンク麹は、現存しませんので・・あしからず♪

2007年10月26日

こんな想いで醸してる!!

こんな想いで醸してる!!
焼酎を造る為の芋切りのまな板・・こんなになるんです
DVC00008.jpg
熱い想いを芋に・・
旨いっ!! 焼酎を醸す為に芋に包丁を入れる
こんなに気持ち入れて醸してくれる焼酎を、ワタシ達の-まんぷく-コースと一緒に味わってもらいたい・・
そん為には、ワタシ達もココロ入れてシゴトしないと、同じ位置での味わいには並べない
ヤルべぇ♪

2007年10月18日

目指すは、晴耕雨読の人生。

目指すは、晴耕雨読の人生。
-のんどころ-無櫓火のブログが続くんだけど・・
R0014814.JPG
この焼酎を蔵元と一緒に山ほど・・テンコ盛りに呑んだぁ だから、だから ケイタイ落としたんじゃ~クソッ♪
だから、今日は この鹿児島 芋焼酎 【晴耕雨読】超オススメしちゃる!!
ほんでもって、みんなタクシーの中にケータイ落としちゃりましょ・・
そんくらい、旨くてゴンゴン呑めて・・・ 酔っ払いマス。
そして、ココ↓↓日本のお酒・・和酒ならば・・♪
-のんどころ-無櫓火 http://www.muroka.com/ブログです
-酔っ払っても、忘れるなケータイ!!-

2007年10月04日

佐藤酒造の旨さの秘密 !!

鹿児島 -芋焼酎-佐藤酒造の旨さの秘密 !!
先日お伺いした蔵で覗き見してきましたぜぇ・・
R0014552.JPG
まるでスポーツの様な・・イヤ、スポーツそのものの芋切りです
少数精鋭部隊で、スピードが一定のリズムです 圧倒です凄いよっ!!
R0014555.JPG
そんな中で、皆さんが手にしてる芋切り包丁・・マイ包丁です
R0014556.JPG
ちょっと、こっそりと刃先をみてみたら・・・
こりぁ、芋切りどころか・・縁まで切られそうな勢いデス♪
R0014557.JPG
切り落とされた芋のカス・・熟練の技です
毎日毎日、キッチリと旨い焼酎を目指してくれて、芋を切る。
芋を切る為の毎日で無くて、旨い焼酎を醸す為に、芋を切る!!
みんなが、こんなんだから、真ん中の輝いてるお方も暑く・・イヤ、熱く燃えてるんですよね
こんなみんなが醸す芋焼酎・・・楽しく呑んじゃりましょ♪

大人気の芋焼酎-佐藤-です!!
-まんぷく-伍 楽は、一番美味しく当たり前に、フツーに呑んで楽しんで頂けます
それは、こんなシーンがあるコトを毎年、蔵に伺うたびに感じて感動してお客サマに少しでも伝えたいと想うキモチがあればこそです
モチロン!! ワタシ達が扱わせて頂いてる他の銘柄のお蔵さんも同じくプロのシゴトされてます
そんなキモチを少しづつ、焼酎の中にとじこめながらお客サマに呑んで頂けるように伝えればなぁ~つて願ってるんです。
美味しさや大人気には、やはりワケがあるんですよねぇ~♪
ワタシ達も、すっごく旨くて、大人気目指して・・まだまだ、日々前へ前へです。
  ・・・ やるぜぇっ!!
そして、ココ↓↓がっつりと・・秋♪
-のんどころ-無櫓火 http://www.muroka.com/ブログです
-芋焼酎-佐藤-どっちのお店も一番旨く呑めます・・どっちも。-

2007年09月28日

蒸留器から、至福の一滴・・・

蒸留器から、至福の一滴・・・
R0014592.JPG
鹿児島 鹿屋の至福の一滴がタラ~リと・・この蒸留器から醸されます
ただし、機械はハードなので・・
ホンマ、美味しい素は、杜氏のココロです。
鹿児島 鹿屋 大海酒造 -くじら-新焼酎 広島で一番最初に楽しんで貰えた自負が・・とーっても楽しい今日この頃です。
超ハードスケジュールをおしても、鹿屋の蔵に伺えたコトに感謝!! ねぇ、ゴンちゃん・・
新酒、特有の蒸留臭は、早ければ・・早いほど・・臭い♪ でも、サイコー!! 

2007年09月26日

くじらの新焼酎です♪

くじらの新焼酎が入荷です!!
R0014601.JPG
できたばかりの鹿児島 大隈半島 鹿屋の【くじら-新焼酎-】が入荷です♪
コイツをお湯割りでぇ・・たまりませんよっ!!
-まんぷく-伍楽ですけど、満腹は、満福でもあり お腹がいっぱいのメシ処じゃ無いんです
あくまで、「喰って呑むっ!!」の、呑むトコです。
呑みながら・・酒類の品種は、無櫓火と同等です
大海酒造 笑顔の素晴らしい大牟禮杜氏の入魂の一滴
【くじら-新焼酎-】は、-まんぷく-伍楽が先行でご提供させて頂きます
広島には、まだ未入荷なので、広島で一番最初に呑める くじら-新焼酎-デス!!
ちょっと、へんな自慢ですけどぉ・・フフン♪

2007年08月17日

知らずの銘酎がぁ・・・

知らずの銘酎がぁ・・・世にはばかります
R0014133.JPG
大海酒造さんの、】【くじらは、みんなよく知ってるんでしょうけど・・
さつまの海】・・知らないお方も多いんですがぁ、コレがまた旨いんです。
どんな呑み方にもバッチリですし・・安いし・・今月号のダンチュウなんか特集組んでるし・・・
まだまだ、知らずの銘酎がた~ぷりとあります!!
モチロン!! 名の通った銘柄も旨いモノは旨いっ。 だけど、いつもの・・フツーのいぶし銀な銘柄を、世に惑わされず、美味いモノは、旨い。っと、違いのわかるオトコ(クリープ♪)でありたいです。
ある時は、娼婦のように・・ある時は、賢母の如く・・
イロイロな色のある銘柄や、その焼酎の持ってる特性を楽しむ!!
まんぷく 伍楽も、いろんな場面で楽しめるような・・味わう楽しさを満喫できるようなシゴトを目指したいです

2007年08月03日

カリー!! カリー!!

カリー!! カリー!!
R0014057.JPG
沖縄 泡盛 -宮里酒造所- 春雨です
カリー!!とは、幸福・お祝い・・カンパーイって含めた沖縄の方言です
広島あたりで言うなら、
 『やったぁ~♪』ってグラスをカンカンと重ね合わす・・そんな感じかなぁ
嬉しい時や楽しい時のカリー!!
沖縄の中で 泡盛の蔵は48蔵ある・・その中でも一番!!・・・【春雨】
今日もみんなで、焼き焼き♪しながら、
地鶏や豚と相性のイイ泡盛で、カリー!!
 ワタシも、ココロの底からカリーって叫びたいなぁ・・ないかなぁ~そんなコト・・

2007年07月31日

フツーに、焼酎を楽しんでもらう

フツーに、焼酎を楽しんでもらう
例え芋焼酎【村尾】であっても!!
R0014053.JPG
数に限りがある人気な芋焼酎
でも、ワタシ達は、銘柄に係わり無くフツーに焼酎を楽しんでもらいたい
モチロン!! 人気なモノは、呑めば嬉しいし楽しい
だけど、それだけじゃない。
それぞれの個性溢れる味わいをその場の空気で呑み楽しむ
呑み比べたり、薀蓄語ったり・・呑み慕ったり・・
ただ、それもこれもフツーに・・

そうそう、こないだのあれ・・粗食だけどゴージャス!!
焼酎も正しくコレなんじゃないだろうか??
エラソーでも、キラキラでも無くフツーに労働の後の一献
日々のダレヤメの一杯・・日々のね♪
ハレの日のでもケの日でもなく、フツーの日の一杯。

-まんぷく-伍楽は、ず~っと、温かい燗焼酎で「村尾」を¥500でメニューupしてます
だけど、「村尾」ばっかり呑まれるお客サマはいません!! 他にも沢山の銘柄の個性があるので、色々と呑み比べられてます
美人な女房より、隣りのブス♪ (例えばですよ・・例えば・・)
ビフテキより、ソーメン!!
そんな、イロイロな場面がありますもんね♪
R0014036.JPG
燗焼酎-村尾-コレ、石焼き広島産黒枝豆と合わせて呑んだら最後です!!
メチャメチャ旨いっ。

2007年06月17日

焼酎の蔵元サン・・・

焼酎の蔵元サン・・・
R0013881.JPG

・・呑みすぎデス。

2007年05月23日

西酒造 有馬工場長。

西酒造 有馬工場長。
R0013691.JPG
【富乃宝山】華やかなスッキリと楽しめる芋焼酎です
そして、有馬工場長
画像では、解りずらいんですがぁ・・男前です。
もう!! チョーってくらい男前です。
ジャニーがみたら、ほっとかないくらい男前です。
性格も穏やかで、頼りになるくらい男前です。
もう、ぜ~んぶワタシみたいに男前です♪

2007年05月15日

-ボトル佐藤- グビリっと。

芋焼酎 - 【 佐藤 】の冷酎一ℓボトル人気です
昨日も、蔵元 佐藤 誠さんと一緒にグビッグビッっと、呑みあげたぁ・・
注しつ注れつ・・楽しく呑めるっ!!
R0013292.JPG
スッキリのど越しな【富乃宝山】の冷酎一ℓボトルと、
   コクな呑み口な【佐藤/黒】一ℓボトル
初夏の爽やかな時期に、焼きながら・・一ℓボトルで、冷たく た~っぷりと呑めてイイですよ♪
しかし、昨夜の佐藤サン達は、スゲェって位 呑みあげてたぁなぁ~伍楽で過去最高くらいの杯数かもっ!!

2007年05月13日

鹿児島から・・

本日、鹿児島から・・
とうとう刺客がやってまいります
芋焼酎-【佐藤】- 蔵元 佐藤 誠社長ご一行様 ご来店です♪
R0011477.JPG
↑↑の画像は、佐藤酒造さんで仕込みの芋切り用のマナ板です
凹んでるのがわかるでしょ・・
今の焼酎業界の風雲児・・お湯割りを世に知らしめた張本人・・反逆のヒーロー・・霧島のアニキ・・義理人情の男・・
ついに、今日(月)-まんぷく-伍 楽にご来店されます
ちょつと、ドキドキですがぁ、日々目指してるのがぁ、
 『・・いつ、何時でも・・ダレが来られても恥ずかしく無いシゴト!!』 
ヨシつ!! 月曜日から性根入れてヤルべぇ・・
佐藤さんが、うまいっ!!って、声高らかに唸るシゴト・・やってるでぇ♪
炭焼小屋時代の7~8年くらい前の広島佐藤普及協会 会長ワタシ・・・
みんなで、広島で【佐藤】を呑もうっ!!って、他の飲食店さんに啓蒙してた、あの頃・・・
今では、笑い話ですが・・ワタシ達は、人気だから・・レアだから、じゃ無い。
好きだから、旨いからぁ・・【佐藤】なんです
今日(月)は、-まんぷく-伍楽で呑まれる・・・・呑んでる時の佐藤さんは、フツーのんべいサンです♪
楽しみだなぁ、一緒に呑むのぉ・・

2007年04月13日

いもいも??

鹿児島 芋焼酎 蔵の師魂 芋麹全量-いもいも-入荷です
R0013430.JPG
通常の芋焼酎は、麹を米にハゼて 米麹と芋で醸すんですが、
-いもいも-は、麹を芋にハゼ込ませて芋をかけるんで、芋100%の芋焼酎です
この蔵の師魂-いもいも-は、
-まんぷく-伍 楽の、今時期の限定オススメのメニューにUPされてます金曜日は、ロック、水割りお湯割りですがぁ、土曜日くらいには冷やして呑む 冷酎も仕上がります
焼酎の季節感!! 一年を通して、時折の限定に入荷する焼酎のあれこれ・・
季節の旬を楽しむ様に、グビっと 呑みあかしてやりたいなぁ♪
そして、呑みあげて・・我が家の姫に旦那サマをくびっにされる日は近いっ!!
まぁ、そりゃそれでぇ・・とかね♪

2007年03月09日

燗焼酎でお楽しみ

燗焼酎でお楽しみ!!
鹿児島 芋焼酎 【 村尾 】です。
R0013121.JPG
燗焼酎で楽しんでもらう為に、前割りしてキチッっと和水したモノを湯煎にて燗つけます
旨みのある脂に負けない味わいのある芋焼酎 【 村尾 】です
この焼酎も、プレミア価格でレア扱いされますがぁ、
-まんぷく-伍 楽では、フツーに他の美味しい焼酎と同じです

喰いながら、呑むっ!!
       -まんぷく-伍 楽の真骨頂です。

2007年03月08日

歓送迎会で一番人気な芋焼酎は・・・

-まんぷく-伍 楽の歓送迎会で一番人気な芋焼酎は・・コレです!!
R0013113.JPG
ダントツなんです!!
鹿児島芋焼酎 【 佐藤-- 】
もうねぇ・・いくらワタシでも限界なくらい
でも、まぁ こんなに楽しんで喜んで芋焼酎を呑んで頂けるんだからぁ・・
仕入れもガンバって 在庫切れしないようにせんとね!!

歓送迎会で主賓のお客サマに ココロ一杯、呑んでもらいましょ♪
鹿児島 佐藤酒造さんの貯蔵タンクからパイプラインで蛇口ひねったら
ドボッドボッ~っと・・・・
あるわけないよねぇ♪

2007年03月06日

焼酎は??

-まんぷく-伍 楽の焼酎は??
R0012993.JPG
焼酎のラインナップは、造り手のキモチ伝わる焼酎を揃えさせて頂いてます
流行廃りでは無く、質実剛健の魂のある文化伝統のある銘柄を
-のんどころ-無櫓火の【銘柄おまかせ】とは、違って
自分達で銘柄を選んで頂いてます!!
同じ銘柄もOK!!
なんで、 -のんどころ-無櫓火と違うのか??
なんでしょうけど、こちらはワタシが居ないので【銘柄おまかせ】すると、スタッフの好き嫌いで大変なコトになります・・・なんちやってぇ♪
-まんぷく- 伍 楽は、無櫓火の無いコト・・ダメなトコを、クリアするというテーマのひとつに、
お酒をチョイスしてもらうコトがあるんです
選んでもらって呑む
ワタシも知らなかったぁ 案外おもしろい傾向が見えてきて・・・
今から もっと楽しく焼酎を呑むコトがたくさんと提案できそうなんですよ!!
ず~っと昔から文化伝統として呑まれてきた焼酎。
今も、これからも不変に呑まれて楽しんで頂けるように
ひとつの銘柄の焼酎の持つ特徴を明確に味わって頂けるように 
美味しく楽しく呑んでもらえるようにご提供させて頂きます!!

About 呑むでぇ!! 焼酎

ブログ「伍 楽-ごらく- Blog」のカテゴリ「呑むでぇ!! 焼酎」に投稿されたすべてのエントリーのアーカイブのページです。過去のものから新しいものへ順番に並んでいます。

前のカテゴリはワイン!!ワイン!!ワイン!!です。

次のカテゴリは季節の釜炊きごはんです。

他にも多くのエントリーがあります。メインページアーカイブページも見てください。

Powered by
Movable Type 3.34