シツコイけど、生ビールは、旨いに決まってます。
だって、マズイ生ビール・・ありえない．．
ただ、それだけ。
いつも、言ってますけど
マズイ生ビール・・代金お返しします。
泡がへこたれ・・
味わいが酸っぱい・・
冷えが悪い・・
ぜ～んぶ、代金喜んで返金させて頂きます
そして、その上で、
絶対っ!! 旨いっ 生ビール楽しんで頂きます。
ここまで、書いてる自信の裏付けは、生ビールの注ぎ手の心意気を信じてますし・・
注ぎ手の彼、彼女は、
この一杯がぁ、 このシゴト後のとりあえずの一杯がどれだけのモノか、解ってるハズです。
寒いけど、一年中生ビールです。
伍 楽-ごらく-は、瓶ビールがありません。
それは、少しでも鮮度バツグンでお客サマに、
絶対旨いっ!! 生ビールを楽しんで頂きたいから・・・
グラスに注ぐのも、
通常の倍以上の手間がかかるし、
２０人以上のお客サマにも、生でご対応しようと思ったら・・
でも、一杯の価値。
この一杯の生ビールに１日の疲れが飛ぶんだから..
キモチを込めて、この一杯ーを注ーがさせて頂きます。
とりあえず・・グビッっ!!
生ビールからのスタート・・ここから、始まるっ!!
すべては、ここから・・・
クビッグビッっと。
一杯目の、とりあえずの生ビール・・全てを、かけてますからぁ．．。
マズかったら、ワタシまでご一報下さいまし。
タダで結構というより、マズイ、生ビールで代金なんて頂けません。
一杯の価値。
これが、すべてです
樽生限定スタウト生ビール
【エビス クリーミートップ】
通常の生ビールと違って、窒素ガスで注がれます
キメ細やかな泡立ちの、やわらかいコクのある味わいです
先日から、伍 楽で楽しんで貰ってるんですがぁ・・
これがぁ、よーく 呑まれてます!!
むろか で、ご提供させて頂いた時は そんなに呑まれなかったのに 伍 楽で凄く呑まれてるんです
なんで？？
やっぱり、料理とのマリアージュなんでしょうね・・
ビールも、日本酒も焼酎もワインも・・料理との相性を頭で考えるんで無くて、カラダが求める・・
やっぱり、のんべいの巣ですね・・むろか も、伍 楽も．．♪
生ビールのホップです
コイツがぁ、イイ味出してます・・・
苦味ばしったホップです
でも、イイ仕事してます・・・まるで、そう!! ワタシのような．．
今日も、頑張ってシゴトに燃えて・・燃えたカラダに、グビッっと、絶対旨い生ビール ゴクッっ!!
シゴト頑張った後の、至福の一時 ホンマ、ヤリ上げた後は、旨いっ!!
なんで、全国でウチだけなのか・・
カスタマイズしてるんですよー!!
だから、一杯美味しく注ぐのに時間は、２倍なんです。
呑んだコトのおありのお方なら、
ご納得．．。
そして、コレ・・赤パプリカのムースの仕込みです
まずは、表面を焼いて皮を剥ぐのと、果肉の旨味を引き出します
手間かかります...。
絶対旨いっ!! 生ビールです
そこには、イロイロと・・・。
-まんぷく-伍 楽の生ビールサーバーのコックです
コイツが、また大変で・・
正真正銘 全国に、ただ一軒しか取り付けてないんです
なんでかって？？
こたえは、カンタン・・美味しい生ビールを注げるんたけど、扱いが難しいんです
一杯注ぐのに、通常の二倍近くの時間もかかります．．．
でも、 それなのに、
なんで、そんなんするのか？？
これも、カンタンっ!!
ただ、シゴトの後の一杯は、絶対的な価値があるんだからぁ!!
この一杯から始まる、今日の旨いっ!! 酒の縁です。
シゴトが終わってからの、生ビール
だいたい、一口で・・これくらい呑み上げます!!
グビッグビッっと、至福のひとときデス．．。
とりあえず、飛び込みたくないですかぁ～♪
このクソォ! 暑い日が続く・・今日この頃。
呑みたい・・とりあえず、生ビール!! ぐびっぐびっ・・っと♪
週末に、家族サービスして一番疲れてたりしてるオトーさん 我ら同志．．。
さぁ!! 月曜日です 呑んどきましょ♪
ビアガーデンの一杯・・・開放感があって、楽しい。
だけど・・・
この一杯の魂なら負けられまへん
いかなる一杯も魂を注ぐ。
絶対 旨い!! 生ビールが、伍 楽です。
シゴト後のこの、一杯・・
一日の汗と涙クンが含まれてます♪
絶対旨い!!生ビールの取材 撮影。
商品名 【-絶対-旨いっ!! 生ビール】と、言う生ビール。
日々の、「旨いっ!!」の為に 一生懸命キモチ入れて注いでる生ビール
とりあえず、生っ。 されど、生ビール．．．
毎日毎日の積み重ねで、一瞬たりとも手抜きはデキない
エンジェルリングです。
呑んだラインがクッキリとグラスに残ります・・グラスがキレイで無いとデキないんです
『 ぷふぁ～!! 』っと、一日のこの一杯．．．
この、一杯の価値。 大切にしたいです!!
絶対 旨い!! 生ビール
そんなフレーズを生ビールのグラスに。
伍楽の生ビールのグラスに書いてあるこのフレーズ・・
絶対的に自信があるからでは無く、絶対的に旨い生ビールをといつも心がけるコトを大切にして、お客サマにウソをつかない美味しい生ビールを注ぐことを意味してます。
とーぜん!! 生ビールは、美味しい。
とりあえず生ビールが美味しかったら・・ですもんねぇ♪
秋から冬への生ビールも・・・
この時期の生ビールも正直です
味わいを問うこの時期だからこそ、マズイ生ビールは、不味い。 今夜の呑みのスタートとして最悪ですよね
だから・・この時期の今日の日を選んで、講習会です
アサヒビールの担当のお方お２人に、ビデオから講習から実地試験まで・・・
クオリティーは、どう？？なのか・・
その答えは、呑み手のお客サマがぁ・・正直に答えて頂けると願ってます
味わいの秋だからこそ・・ホンマに旨い、生ビール!!
生ビールか゛不味いお店で、旨い日本酒や焼酎は、絶対に呑め無い・・・
そして、喉越しだけじゃ無い、この時期・・美味しさも感じるこの秋から冬。
・・・って、言うコトは、年中旨い生ビールで無いとイケンのんじゃけぇ～ね♪
生ビールは、絶対的に 年がら年中の本当の泡立ちと鮮度とクオリティーがいるんだよね！！
そして、ココ↓↓がっつりと・・秋♪
-のんどころ-無櫓火 http://www.muroka.com/のブログです
-生ビールからシングルモルトまで・どっちのお店も旨いっ!-
できたぁ～!! 新しい生ビールグラス
-まんぷく-伍楽の-絶対-旨い!!生ビールのグラスがデキましたぁ～♪
【-絶対-旨い!! 生ビール】 っと、謳ってる訳ですからぁ・・絶対なんです。
ギリギリ夏に間に合ったぁ・・・
こんなグラス・・どう？？ どう？？ですかぁ
生ビールが呼んでいるっ!! -まんぷく- 伍 楽の絶対、旨いっ!!生ビール
生ビールの空が始まりましたよぉ♪
青い澄み切った、たかーい夏の空・・・
こんな空なら、やっぱり生ビールでしょ
そして、肴は・・・やっぱり、焼き焼きでしょ♪
呑みスタートで、美味しく生ビールを呑むなら やっぱりココでしょ!!
夏の日の青い空 今からミンミンと始まります。
そして、ココ ↓↓ 末ちゃんがいます
http://www.w101.jp/content6.html
熊本で死闘を繰り広げてる末ちゃんの夏の空!!
ガンバレ!! 末ちゃん・・・オレもガンバルけぇ!! やって、やってヤリ上げちゃろぉ～やぁ!!
そして、また一緒に肩組んで-ひまわり-デカイ声で歌おうやぁ♪
※ ちなみに、-ひまわり-は、前川 清では無く、福山雅治バージョンです
今、こんなデザインをした生ビールグラスを発注してます!!
グラスに自分達のキモチを入れて・・毎回、毎回・・ココロして注ぐ。
プレッシャーを自分にかけながら注ぐ。
夏の生ビール。 絶対ですから♪
旨いっ!!生ビールが呑みたいっ!!
旨いっ生ビールの条件とは？？
ワタシ・・マズい生ビールは絶対に呑みません・・イヤ、呑めません!!
だって、生ビールほどその呑みごたえに感嘆符がでる飲み物は無いですよねぇ
その、とりあえず生っ!!の、生ビールがマズかったら・・死にます♪
そして、その条件とは？？
-のんどころ-無櫓火のブログでも再三再四書いてる通り・・技術はモチロン!!最後の一つの最後が全て・・・
そう!! カンタンです。
生ビールを注ぐそのヒトが生ビールの美味しさを知ってるかぁ??
逆にマズい生ビールを知ってるかぁ?? なんです。
シゴトが終わって、まず、一杯っ・・プふぁ～♪の為に、ちゃんと注いでるかなんですよねぇ
バイトだから、とりあえず生・・注いでます。・・・ コロス♪
とりあえず生っ!!の、とりあえずは、とりあえずに在らず。
美味しい生ビールもマズい生ビールも注ぐヒトのキモチが全てデス!!
-まんぷく-伍 楽は、焼きながら・・なので、生ビールが良く合います
だから、-まんぷく-伍 楽の生ビールは、生ビールでは無く、絶対旨いっ!!生ビールなのです。
もし、マズかったら お代金結構です
生ビールを持ってきたスタッフに、マズいっ!!って、突きっ返して下さい
絶対旨いっ!! 生ビール スタッフ全員、自信がありますよ
-まんぷく-伍 楽の２つの生ビール
【 コク 】とは、どんな?? よくお客サマから問われるので、隠してる訳じゃ無いので、up
しときます
ご存知のお方は、少ないと思います
もう、古い銘柄なんです
十年前の炭焼小屋の開店時に ちょうど発売された銘柄で、今では殆ど 見かけないと思います
-のんどころ-無櫓火の【コク】の生ビールは、『熟撰』なのですがぁ、-まんぷく-伍 楽は、あえて濃いタイプの『琥珀の時間』を選んでみましたぁ!!
呑み応えがあり、されど重くない。
旨味のある地鶏の脂に負けないコクっ。
銘柄は関係無く、自分達が喰って、呑んで選んだ生ビールです
店では、コクかキレかぁ・・・って、選んで貰ってます
そして、ず～つとコレじゃ無くて 夏には、オリオンでもイイし・・他の呑み口のモノでも楽しいだろうと!!
-まんぷく-伍 楽の生ビールは、2種類あります
キレとコクの2種類です
生ビールの美味しさのモトのひとつに鮮度があります
どれくらい樽を開栓しガスをつないだとこから早く使い切るかぁなんです
だから、-まんぷく-伍 楽には瓶ビールを扱いして無いんです
生ビールを鮮度よく、美味しく呑んで欲しいので瓶ビールは扱え無い・・だけど、生ビールは美味しく呑んで頂ける!!
タマゴか鶏かぁ??
そして、2種類の生ビール - キレとコク -
あえて、メーカーブランド名を書いて無いんです・・隠してる訳じゃないけど・・
-まんぷく-伍 楽の、2種類の生ビール - キレとコク - 呑んでもらえば、解ります
ココロ入れて、-魂-込めて注いでますからぁ!!