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2015年01月 アーカイブ

2015年01月01日

迎春。

迎春
あけましておめでとうございます
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新しき年も 素晴らしいお客さまと一緒に楽しい一年になりますように頑張っていきます
「 一杯の価値。」
この一杯っ!…この一瞬っ!
大切にしていきます。

伍 楽 –ごらく–
室加 かずたか

2015年01月05日

初売りです!!

さぁーっ!
本日5日初売りです。
今年も一杯いっぱい楽しんで頂けますように頑張っていきます♪
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2015年01月08日

ずわい蟹の棒寿し

前菜盛り合わせの一品
ずわい蟹の棒寿し
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カニ食べ行こう~♪
パクッっと一口です 
前菜の中に小さなお寿司も生ビールの美味しさアップですよねっ!!
呑める肴にお料理満載です(^^)/

2015年01月12日

たっぷり蟹釜炊きごはん♪

カニ 蟹っ!
コースの〆も…蟹っ(^O^)/
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ずわい蟹を
その都度炊きのカニ釜飯に・・・
フォアグラ
トリュフ
牡蠣…他もありながら、カニっ!蟹♪
コースの〆の熱々 釜炊きごはん・・
あなたなら…どれしますか?

2015年01月14日

濃醇 蟹みそ茶わん蒸しっ!

濃醇 蟹みそ茶碗蒸しっ!
お出汁し で、仕上げますが…
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ずわい蟹のカニみそたっぷり含めて 思わず・・・
「燗酒♪頂戴っ!」
とろ〜りっ♪
深みのあるコクのカニみそと鰹出汁し たまご…
親戚が集まってるような イイ関係のバランスな茶碗蒸しです^^;

2015年01月15日

東洋美人(^^)/

日本酒
東洋美人…
何故か?女性のお客さまのご注文が多いっ(^^;;
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まんぷくパックに含まれる沢山の日本酒銘柄の中で 味わいだけで無くて
なんらかの由来に楽しまれて頂けるのも安心料金パックだからできえる冒険だったり
その銘柄の本来の味わいのチカラをたっぷり堪能されたり♪
一杯の価値。
安酒安売り飲み放題では、無い
ほんとに美味しい楽しいお酒の安心料金パックが、
伍 楽–ごらく– の、まんぷくパックです!
今日も、たっぷり楽しんで下さい。

2015年01月16日

美味しい生ビールは、キモチです。

泡がミルキーであること。
技で無くて…キモチです!
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絶対 旨い!生ビール
…その為に、お仕事頑張ってるんですもんね♪
一杯の価値。
大切にしてます

2015年01月18日

レバー嫌いでも・・美味しい♪

高宮鶏の白肝レバーペースト
レバー嫌いなお方も全然ヘーキです!
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シューに入れて 自家製ジャムと粗挽き黒胡椒と合わせ
…呑めます♪
ワインがぴったりかなぁ〜!

2015年01月26日

牡蠣のオイル蒸し 安心安全です♪

牡蠣のオイル蒸し
前菜盛合せの一品です!
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所謂、コンフィ…低温で加熱調理してあるので、牡蠣の味わいは残しながらノロや貝毒の心配無く安心して召し上がって頂けます
「 牡蠣は、食べたいけど 不安…」
心配ご無用です
お出汁しをジュレにして合わせて酢橘をギュッと♪
ひろしま牡蠣 美味しいです!
※ 牡蠣が苦手なお客さまには、別なお料理をご用意できます ご予約時にお申し付け下さい。

2015年01月30日

小っちゃい鮑の踊り

小っちゃい鮑の踊り
女子も ・・オバさまも…
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キャーっ!って悲鳴上がりますがあ…
ペロッっと♪ 召し上がってます^^;
上手な召し上がり方は、
画像右側、貝殻の尖ってる方から下の殻の円にそってクルリっと回し取りすると
海の香り漂う肝まで ぜーんぶカンタンにとれます!
酢橘をギュッと、絞って踊ってるとこをガブっとどうぞっ。
美人限定で、噛みつきマス♪
…ワタシと一緒です(^^;;

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