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2014年10月 アーカイブ

2014年10月01日

秋鱧のタピオカ蒸し 梅干しの餡仕立て

秋鱧のタピオカ蒸し 梅干しの餡仕立て
秋刀魚から、秋鱧に 生姜から゜梅干しに変ります!!
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ぷにぷにっ!な、タピオカの食感を梅干しからとった出汁が秋鱧と合わさります
塩梅…
上手く言ったものです♪

2014年10月02日

シュークリーム仕立て

シュー生地をこねることから始まります
高宮鶏のレバーペーストシュークリーム仕立て
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「シュークリームみたいっ!」
楽しくて 美味しいっ♪
…ただ、こねるのタイヘン(笑)

2014年10月03日

ぐびっっと♪

週末…
シゴトが終わったら、コレっ!
ぐびっと、生ビール♪ 美味しい
月末月初の忙しい一週間お疲れさまです

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2014年10月04日

個室 かこみ。

個室 かこみ。
専用通路から入ってもらいます・・・!!
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お店の入り口から専用通路を入ってもらえば、トイレに行くのも誰にも会いません
そんな、個室かこみに新しいかこみ限定のコースが登場しますっ!!
かこみ限定コース・・・廣島むろか-はなれ-に負けない・・・ちょっと楽しみですよっ!!
今月の中旬までには、ご用意できます
ちょっと贅沢ですっ!!
っと、ハードル上げて 自分にプレッシャーかけてます(笑)
喜んで頂けるように・・・


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 廣島むろか -はなれ- 
伍 楽 ごらく -かこみ-
ふたつの個室を楽しまれてます。
 どちらの、個室も、完全個室で、お部屋に入れば、トイレに行くのも誰にも逢いません
ワイワイと、楽しい時間が過ぎていきます♪

2014年10月06日

10/6日 月曜日は、ひろしま檸檬です

月曜日和-びより-
10/6日 月曜日は、ひろしま檸檬です
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青々とした、ひろしま檸檬・・今が、この青々とした色合いの檸檬の最盛期です
伍 楽-ごらく-の新しく仲間入りしたお飲み物・・「廣島檸檬ハイ」
この月曜日は、このひろしま檸檬をたっぷりと使用した「廣島檸檬ハイ」を、お楽しみです。
たっぷりと楽しめる大ジョッキの「廣島檸檬ハイ」・・
すっぱ~いっ!! 檸檬をいつもの二倍・・ビタミンたっぷり・・気になるシミもこれで解消っ!!とかね・・
月曜日和-びより-ひろしま檸檬
 ぐびっ~っと、どうぞ♪
グリーンレモンっ!! ワタシみたいでしょ・・・。

2014年10月07日

殻付きたまごのフラン

殻付きたまごのフラン
もう定番ですよね♪
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よく聞かれるのは、上のソースは、何ですか?
なんだけど、
人参を出汁で炊いて黄身代わりにしています!
そして、たまごの殻だからこその味わい…
ここにも、ちゃんと意味があります
食べてみてもらえば、そこの答えも解ります♪

2014年10月08日

一番人気・・・

一番人気・・・
熱々っ!! 都度炊き フォアグラの釜炊き ごはん
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やっぱり人気モノです♪
同率一位は、
筋子と鮭の親子釜炊き ごはん
どっちかなぁ~??
・・・って、悩むのもいと楽し♪
〆まで美味しい楽しい 伍 楽-ごらく-の季節のコースです

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 廣島むろか -はなれ- 
伍 楽 ごらく -かこみ-
ふたつの個室を楽しまれてます。
 どちらの、個室も、完全個室で、お部屋に入れば、トイレに行くのも誰にも逢いません
ワイワイと、楽しい時間が過ぎていきます♪

2014年10月10日

香ります・・・

ワタシ達のもう一つのお店
まつたけ 鶏すき焼きっ!
秋の香り 紙すきで食べる鶏すき焼きに、たっぷり松茸ときの子です
しあわせ…な、香りの松茸っ♪
すき焼きが、美味しいです
鶏が苦手なお方には、神石高原ポークもご用意しています
期間限定 今だけの 松茸 紙すき焼き
たっぷり楽しんで下さいっ!
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2014年10月11日

【 お知らせ 】

  【 お知らせ 】
10月12日 伍 楽-ごらく- 営業致します!!
台風前の行楽帰りに 楽しい いっぱい一杯は、いかがですか??
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この時期の美味しいお酒と、
秋の松茸いっぱいでお待ちしてます♪

2014年10月16日

柳葉魚

柳葉魚
北海道 むかわ産 新物 柳葉魚

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脂ののってる今時期の絶品です!
この連休に!伺ってきました
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吊られてる串から放つ柳葉魚の香りは、
脂ののってる味わいを容易な感じさせてくれます
伍 楽‐ごらく‐の、石焼きの柳葉魚のオス…上手に焼いて
アタマから、かぶりっ!です♪

2014年10月17日

「 雄が旨いのか? 」

「 雄が旨いのか? 」
…美味しいんです。
ししゃもの背骨・・感じたことありますかっ!!

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柳葉魚 ホンモノの美味しさ
雄は、
子持ちで無いぶん栄養が身に入って脂ノリするんです
画像のように 背骨を感じるぶん身もちゃんと味わえ身に乗った脂で背骨もアタマも揚げ焼き状態で丸ごと美味しく食べれます!
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ホンモノ柳葉魚の石焼き
今が新物美味しい季節です♪

2014年10月19日

月曜日和‐びより‐20日 新焼酎お湯割りです

新焼酎…この時期限定の旬です!
月曜日和‐びより‐20日 新焼酎お湯割りです

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新焼酎は、お湯割りが旨いっ。
だから、この月曜日和は、お湯割り一杯分で
美味しくお替りフリーです!
ケチケチしない月曜日和‐びより‐
・・・・求めてるのは、意義です!
旬の新焼酎の最も美味しくお替りできるお湯割り
たっぷり呑んで楽しんで…500円一杯分♪
ここにも、 「一杯の価値。」 です
月曜日和‐びより‐
意義ある催事ですから、ご遠慮無く楽しんでやって下さいっ!
…泥酔だけは、ダメよ〜ダメ ダメ(笑)

2014年10月22日

秋鱧のタピオカ蒸し 梅干し餡仕立て

秋鱧のタピオカ蒸し 梅干し餡仕立て
タピオカの食感…
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デザートのイメージしかないんですが実は、魚やお肉料理にも合うんですよ!
ぷにぷに…な、食感味わいが 癖になりますよ♪

2014年10月25日

「 一杯の価値。」

「 一杯の価値。」
…シゴトが終わって とりあえず生っビール!

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朝から すでに 仕事終わりのコト楽しみにしてる酒呑みな…アナタぁ♪
この一杯の為に、今日も一日元気一杯です

そんな、とりあえず生っビール! から、日本酒 焼酎 にっぽんのワイン 廣島檸檬ハイまで、
たっぷり呑んで 楽しむ
まんぷくパック5000円
良いお酒たっぷり呑んでも翌日爽快です♪

2014年10月26日

10/26日 月曜日和‐びより‐ 【 マッサン 】♪

10/26日
月曜日和‐びより‐ 【 マッサン 】♪
竹鶴政孝…ニッカ ウヰスキー
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NHK連続ドラマ小説で大人気です!
ならば、日和‐びより‐は、ニッカ ウヰスキーハイボールでしょ♪
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一杯飲んでお替りフリーっ!
社名 大日本果汁…から、日と果をとってニッカ♪
廣島檸檬と合わせてたっぷり、楽しんでやって下さい (^O^)/
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画像は、先日伺った 北海道 竹鶴 ニッカ 余市蒸留所 特別試飲室
竹鶴政孝…マッサンは、偉大です!

2014年10月27日

獺祭スパークリング180mlボトル

獺祭スパークリング180mlボトル
飲み切り プルトップ880円っ!

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シャンパングラスで飲んで下さいっ♪
やはり、獺祭は、守破離…
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プルトップですもん
ポンっ!シュワっ!っと、グビっ!です

2014年10月31日

行楽の後は・・ここでしょ♪ 雨は、降らないで・・

今週末・・・
11月2日 通常営業です
シュワッっ!!っと冷えた獺祭スパークリングでカンパーイっ♪
 ご予約お待ちしております

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