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2014年09月 アーカイブ

2014年09月01日

ひやおろし〠-U>-Ap/h3>

〠>strong>9/1日 月曜日和-びより- 筋子
どうしようか悩んだ月曜日和-びより-のテーマは、
やっぱりこの時期、初物で高価だけど…今こそ!
新物筋子の醤油漬け たっぷり熱々釜炊きごはん
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鮭の身のほぐしと筋子たっぷりで人気なんだけど…びよりスペシャルは、焼きハラスをプラスです!
生の皮付きの皮目だけ炙って軽く酢〆したものを合わせます
鮭親子釜炊きごはんから[br /> 鮭家族釜炊きごはんにスペシャルです♪
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今から深まる秋に、はしりの新物筋子⠄UNs➄-@@?
あと必要なのは、食欲の秋に
耐え消化できえる運動 スポーツ ムCጄED-qІbr /> 上記対応出来無いならば…気遣い気配り精神ダイエットです (笑)
たっぷり食べて、
合わせるお酒は、
9/1日 伍 楽-ごらく- 解禁の日本酒ひやおろし秋上がり
全12銘柄のひやおろし秋上がり
たっぷり枡いっぱい いつもの1.5杯分ナミナミで
いつものお堃ꈌS䌃-mA--Bです♪
笑って楽しんで下さい
例にならって、喧嘩 別れ話 ナミム包-?モンク訠A}B----L--Aq---br /> もちろん、むやみな飲み過ぎ泥酔も直ちにです♪


2014年09月02日

すじこ・・・・美味しいです♪

艶艶…ぷりぷりっ!
まるで、我が家の…とかね(笑)
(笑)⠄-aAGACጂoE-ጊO@S@UA-q-br />
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新物筋子の熱々釜炊きごはん
いくらでも食べれます♪

2014年09月03日

秋・・・

㋈・・・
暑いのか・・・肌寒いのか??
ココロの風は、秋風吹いてるのか・・・
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呑もうっ!! 日本酒ひやおろし秋上がり♪


2014年09月04日

殻付き たまごのフラン!!

殻付き たまごのフランです
もうっ!!〠-i-qA-/strong>
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毎日毎日、玉子の殻を切ってます・・・
前菜盛り合わせの丠d-q@-㌍E[AB--i@--qB--br /> 上の黄色いソースは、黄身にみたてた人参のソースです
カワイイお顔のスプーンで召し上がりください・・・
モチロンっ!! スプーンに負けない ニコニコ笑顔で どーぞっ♪

2014年09月06日

熱々wBY@-Ý/h3>

コースの〆の熱々釜炊きごはん
その都度炊きの小さなお釜・・・・こんなのです!!
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トマトと十穠------[br /> 1620963_368233763340291_4941366032652423629_n.jpg
新物すじこ・・・
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フォめገ--㌎i-UA---[br /> 10383903_368233766673624_7414271022116761724_n.jpg
秋刀魚とキノコ・・・・

どれも、美味しいっ!!
どれも、熱々yA-@-wBY@-Ýbr /> 〠]S>ᎅUA-c>-@@-U@WBI2銘柄お楽しみ中です!!
たっぷり飲んで、たっぷり食べて・・・
〠>>-A]DEC---{>br />

2014年09月08日

月曜日和-びより-〠-UNsAp/h3>

9/8 月曜日和-びより-
【 秋刀魚-さんま- 】

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前菜盛り合わせ には、
〟 ⋆ 秋刀魚のマリネ
お刺身盛り合わせ には、
〟 ⋆ 秋刀魚の炙り 別皿 姿造り
〆の釜炊きごはんは、
〟 ⋆ 秋刀魚と木の子の釜炊きごはん
いつものコースに上記プラスして、いつものお堃ꈌ-br /> 秋刀魚びより な、秋刀魚づくし ♪
合わせるお酒は、やっぱり秋上がり ひやおろしでしょっ!
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いつもの日本酒の1.5倍たっぷり升いっぱい零れ ぐびぐびっと飲めて楽しめて…いつものお堃ꈌ-br /> お間違いされないで下さい⠄舰--A-GGB-qB-br /> 日和-びより-なんです♪
楽しんで頂きたいんです!
だから、グチ ケンカ モンク 別れ話…直ちに、定量に…(笑)
笑いながら、飲んでやって下さいね♪
〠>>※ お気をつけ 泥酔禁止ですからねぇ^^;

2014年09月09日

土댆A@!

土댆A@!
牛蒡のムース〠Ho@-q>br />
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これもᎅUA@!
牛蒡の美味しい季篠AqE--[br /> 秋は、土の薫りからぁ・・・ですよね♪
土と訠@----ጐጌパシリ土木の経験在りbr /> ほんと、パシリで・・・
昼飯時に、パッチンでシコタマやられましたよ(笑)
イイ経験させて頂きました。
その頃の土の香りは、なんにもシゴト出来なくて、汗と涙・・・
今の土の香りは、美味しそうっ!!
変わらない土・・・
美味しいも不味いも・・・ヒトのココロから始まりますよね♪

2014年09月10日

カープ♪

秋刀魚とカープっ!
この時期に…
秋刀魚の時期に首位争い
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この間の、3タテは忘れました(笑)
今頊WTです
秋刀魚とカープっ!楽しいですよね♪

2014年09月11日

その都度炊き フォアグラの熱々釜炊きごはん

フォアグラの熱々釜炊きごはん
もっとっ!フォアグラ で、本日から1.5倍増でお楽しみ頂けます♪
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コースの朠-ACBuAbr /> 各お席ごとに、その都度炊き上げる 釜炊きごはん
た-AiCጁገ-bi-UA-br /> コースの〆のごはんで もう丠؉-br /> 丠匎c--_>࡝br /> 先付けから…〆のごはんまで、
2時間半まんぷくパック5000円なら後は、お家に帰るだけっ!
もう飲めません…食べれません。
伍 楽-ごらく- 丠匎cA--_AYBጊ-ግ-@--qІbr /> …ワタシもል匎cAAᯁあと4キロ お腹のクレーターは、確実に無いものに…なんだけど^^;

2014年09月12日

秋のフレッシュ トリュフ入荷です!

秋のフレッシュ トリュフ入荷です!
本日限定
【 トリュフとカマンベールの茶碗蒸し 】
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この時期、廣島゠BUA[br /> いつも好評頂いてるトリュフの薫り豊かな茶碗蒸しが、廣島゠BUAO-UA-
本日限定で伍 楽-ごらく-のお客さまに楽しんで頂けます!
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画像のカマンベールの茶碗蒸しに、
黒いムC-…トリュフをたっぷりスライスしてのせます
どんなか?想像して下さいっ!
ふくら゠ʇ@-@-䌉䌍ki@-]B-q➄br /> もちろんっ!
いつものコースで、いつものお堃ꈌ࡝br /> お堃ꈌ->伍楽-ごらく-っ♪ です (^O^)/


2014年09月13日

踊るっ!小っちゃい鮑⠄/h3>

踊るっ!小っちゃい鮑⠄br /> 酢橘をぎゅーっと絞ってどうぞ!
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生きてる鮑⠄uA-G@枏۝br /> 噛みますよっ!
美人限定ですけどね…(^^)
ガブッっ!!っと 食べたら、
「⠄u@-噛まれたっ![br /> って、大きな声で…
周りのみんな…振り返ります♪

〠>>/14日〠㌎楽-ごらく-〠k--mAp/u>
〠䌃-m@-A--Y@舌]A--}A-㌌؉-KAq@^?
ご予約お待ちしております

2014年09月15日

秋ですっ!!

秋ですっ!
でも쌎A@]BG➄br /> 夜になって少し秋風吹いてる
そんな呑むのに いちばん美味しい季篠AqB---br />
ワタシは、そんな いま時期が
お酒が美味しくて…美味しくて
肴が 美味しくて…美味しく
飲み過ぎてしまいます⠄oD-ጉ--br /> 10698403_373323029498031_8959156652834665697_n.jpg
たっぷり飲んだら⠄Abr /> 熱々釜炊きごはん
秋の夜長…ハラペコにききます

2014年09月16日

【 秋刀魚の棒すし 】

【 秋刀魚の棒すし 】
前菜盛り合わせの丠d-q-br /> 酢橘を絞って、丠]-aDገ--࡝br />
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脂がのってる秋刀魚と酢飯のバランスが美味しく
秋を感じながら、ぐびぐびっと丠؉-AmAGAqІbr /> なんぼでも食べれて 飲める秋⠄br /> 体重計にのる丠{-}B@W➄uA-G-UAq---br />

2014年09月17日

秋刀魚のタピオカ蒸し 生姜餡仕立て

秋⠄br /> 温かい こんなのっ!
秋刀魚のタピオカ蒸し 生姜餡仕立て
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秋刀魚の美味しさの新発見っです(^O^)/
温かい餡仕立てが኉@쎅UA[br /> オセンチになってるワタシのココロを癒やしてくれます⠄br /> あらーっ!
ワタシのココロは、どうでもいいですよねっ!!(笑)
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タピオカ蒸し・・・
日本では、デザート以外・・・へーっ!!だけど、東南アジア諸国では、フツーにお肉や魚に合わせます
食感の楽しさと秋刀魚と生姜・・・
秋の夜長に、ピッタリでしょ♪

2014年09月18日

まんぷくパックでたっぷり楽しめます♪

まんぷくパックでたっぷり楽しめます♪
鹿児島 芋焼酎 【 村 尾 】
プレミア価格で、丠և-AA搌WAGA-q@br />
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伍 楽-ごらく-は、安心正直価格です!
しかも-A]DEC-䌃-mB-OApbr /> 旨いっ!⠄ጊ-ᡝbr /> でもጁ-➄--}@-br /> 色々な、焼酎の銘柄の個栅S@--@br /> 丠--捌CጂaAuAU@---@@A--gA---捴@GA[br /> 味わいの違いの中に、マイベストが見出せますよっ♪
流行り廃りで無いV---⌎[A-m@[br /> そろそろ、お湯割りがたまらない季篠Ap^O^)/

2014年09月19日

お店の中に…暖簾っ!

お店の中に…暖簾っ!
そうなんです
ちょっと仕切りになって パッケージ感と開放感がちょうどイイんです
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自分のお匌WV-A➄br /> 屋台の暖簾の内側的なあれです
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仲間で楽しいいっぱい丠؉➄br /> 包まれてるっ!な、空間で まんぷくパック たっぷりどうぞ♪
…ワタシも 包まれたいなぁ(笑)

2014年09月20日

秋刀魚のタピオカ蒸し

秋刀魚のタピオカ蒸し
タピオカをデザートで無くて秋刀魚と合わしましたっ!
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゠AA--A-➄-wAi-UA-eD--mAApbr /> 蒸篭から餡に移して召し上がり⠄br /> 少しづつ寒くなってきてるeAbr /> 温ったかい餡仕立てが⠄-w@SYAqB-࡝br /> 秋風吹きまくるワタシのココロにもግ-}@GgwAi-UA-A--br />

2014年09月21日

【 鰹のユッケ 】

9月22日〠w̄-B
〟u> 【 鰹のユッケ 】
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秋の戻り鰹・・・
22日(月)は、脂ののった鰹をユッケでお楽しみです
いつものコースにプラスして〠@Aれのテーブルに丠sጅ{C--mB-@-p!
鶉のたまごと合わせて しっかり混ぜて、シェアしてお召し上がりください
秋の脂の乗った戻り鰹・・・甘辛のたれと薬味が味わいを引き立てます!!
月曜日和-びより-〟br /> 季篠A-䌃-mB----qІ/p>


2014年09月23日

台風なんか・・・負けないよっ!!

夏トリュフからᎅUD--i➄br /> カマンベールとトリュフの茶碗蒸し
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明日、明後日…台風の影響のなかg؄-ける大好きなご予約のお客さま限定です!
トリュフの香り…
贅沢なのは、その香りを楽しむキモチです
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高くトリュフで代金を取らない・・・
だって、こんなの楽しんで貰う以外なにもんでも無いのが・・・ワタシ、お客さま含めた流儀ですもんね♪
〠>@A>-----@䨂-p笑)
伍 楽の店内・・・トリュフの香りで充溠AqІ/p>

2014年09月24日

これに・・・

>カマンベールの茶碗蒸し
今日も}A-A---[/strong>
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のせます・・
しっかりとカットします
フレッシュトリュフ
生ですから・・ノSji@-]AG笑)

2014年09月26日

松茸。

松茸…
プラス2000円原価丸ごと松茸の香りに化けましたぁ!
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5000円のまんぷくパック
昨日は7000円で 松茸の香りプンプンです
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特別な仲間と特別な日に…
楽しそうでなによりでした(^O^)/

2014年09月27日

月曜日和-Bན9日

月曜日和-Bན9日。⠄-mBK-br /> 松茸です♪
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松茸の茶碗蒸し
松茸入り 紙包み鶏すき焼き
松茸と木の子の熉L@gAÝbr /> 10711034_378359952327672_8663247282370094208_n.jpg

…以上 いつものコース
…いつものお堃ꈌG^O^)/
月曜日和-B䌃-m>br />

2014年09月30日

秋の筋子⠄-wABuA/h3>

秋の筋子⠄-wABuAbr /> 前菜盛り合わせで 丠؉-KAっ!
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そろそろ終わりの新物筋子⠄br /> たっぷり楽しんで下さい
…胡瓜と筋子
ぴったり・・・
そうっ!! 我が夫婦・・・みたいに、ぴったり(笑)合います♪


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