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お刺身も、バッチリです。

   お刺身も、バッチリです。
ひとりづつのお皿で、五種類のお刺身を楽しんでもらってます

RIMG6540.JPG
例えば、金目鯛なら、こんな感じです
べた塩して、こぶ〆して 皮目を少し炙って山葵で柑橘しぼって召しあがります
一月の最重要課題のお刺身の充実・・バッチリです
みんな分盛り合わせで無く、
ひとり一皿づつ五種類のお刺身を楽しんでもらってます
まだまだ、もっともっとお刺身充実させていきますよ♪

コメント (4)

常パパ:

五周年、おめでとうございます!
おいしく、楽しくへの”ご執念”ですね!

お酒をのみながらのお刺身が最高に好きな私としましては、
伍周年お祝い期間にパワー・アップしたら嬉しいだろうな~☆
などと妄想しております。

ますき:

19日、21日と美味しくいただきました。
また、メニューが変わったらうかがいますね。
みかんめっちゃ美味しかったです。

のんべい:

常パパさん
5周年は、ホント ご執念です♪

なにごとも、執念のキモチで闘いながら前へ前へです
常パパさんがぁ、
MBA取得されたのと同じキモチでシゴトしてます

のんべい:

ますきサマ
ご来店ありがとうございます
美味しかった と、言って頂けるのがホント有難く、日々のシゴトが報われます

メニューも、少しづつ季節感を大切に変えてます
また、伍 楽に行こうかなぁ??
・・って、思っていただけるようなシゴトを目指していきます

みかん・・カワイイでしょ♪

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2012年01月25日 12:06に投稿されたエントリーのページです。

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