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2011年11月 アーカイブ

2011年11月01日

牛蒡がイイ味出してます。

牛蒡がイイ味出してます。
ひろしま牡蠣の土手鍋仕立ての紙包み焼き

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たっぷりの牛蒡がクリーミー仕立ての味噌の中で 少しエグみを感じて良いシゴトしてます♪
さぁ~!! 11月です
もうすぐ、クリスマスソング聞こえるよ♪

2011年11月04日

ガブッっと、甲州白ワイン新酒解禁です

  ガブッっと、甲州白ワイン新酒解禁です
パックで、たっぷりと楽しんで貰えますよ♪

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こちらは、まんぷくパックで ガブッガブッっと呑んで頂けます
山梨 勝沼醸造 
アルガーノ甲州ヌーボー
パックで呑んだら、ひとり一本くらいヘーキなんじゃないの??
  ・・って、くらいフレッシュでスルスルっと呑めてしまいます♪

2011年11月05日

福島 廣木酒造 泉川本生ふな口です

  福島 廣木酒造 泉川本生ふな口です
【飛露喜】の地元限定銘柄 【泉川】 新酒が入ります

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週明けの月曜日に、人気の飛露喜の福島地元限定銘柄 【泉川】の本生ふな口が入荷します
これがぁ、旨いんですっ!!
毎年人気で、
 ワタシの中で、「昔の飛露喜の味わい・・??」なんです
濃くて、深くて 香り豊かで旨味たっぷりトロ~り・・
今の流れの味わいとしては、軽くて香り穏やかでスッキリ・・な、方向なんでしょうけど、
今年の【泉川】本生ふな口新酒の味わいは、どーなんでしょうか??
できれば、濃くて、深くて・・そんな味わいが嬉しいなぁ
来週7日 月曜日入荷です

2011年11月08日

旨い。

旨い。
福島 飛露喜 地元限定銘柄 泉川ふな口本生

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絶対的旨さがぁ、ココにあります。
今日も、新酒が早くも たっぷり入ります♪

2011年11月14日

熱々!! ひろしま牡蠣の釜炊きごはん

今年も、牡蠣ごはんが始まりました・・
  熱々!! ひろしま牡蠣の釜炊きごはん

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ひろしま牡蠣が旨いです
まんぷくコースの中でクリーミー牡蠣の土手鍋仕立ての紙焼きあり、
〆のごはんも、
熱々!! ひろしま牡蠣の釜炊きが始まりました。
似島の森口海産さんから毎日、朝打ちをお昼に直送で届けて貰ってます
小さいオカマ・・では無くて、お釜で〆の時間に合わせて炊きあげます
あつあつ ぷりっぷりっ・・野菜もたっぷりで、呑んだあとに、萬福で〆れます。

2011年11月16日

   【お知らせ】

     【お知らせ】 
11月23日 (水) 通常営業です
5時から、楽しくシゴトしてます 愉快な仲間や楽しいご家族で どーぞ
勤労感謝の日ですからぁ、日頃のシゴトの疲れを癒してもらえるように、ゆるりと楽しんで下さい。

2011年11月20日

忘年会シーズン突入です。

  忘年会シーズン突入です。
さぁ~!! 呑んで、呑んで・・肝臓くん♪忙しくなってきますよ
忘年会シーズン突入ですがぁ、

まんぷく伍 楽には、【まんぷくパック】という、強いご宴会コースがあります!!
料理は、モチロン!! 二時間三十分の 絶対自信満々な銘柄のお飲み含めた料金パックです
どんなお客サマにも、満足して貰える銘柄のお酒の数々・・
先付けから始まって、〆の釜炊きごはんまで、全10品・・プラス銘酒の数々。
お時間も、たっぷり二時間三十分 全席掘り炬燵ゆるりと楽しめます
WEB特典のオマケも付きます・・
さぁ~!!  呑んで楽しんで貰います・・まずは、ご予約お待ちしております。
まんぷく伍 楽・・忘年会推進委員会広報担当からの、大きなコマーシャルでしたぁ♪
忘年会とパックと言えば、コレも・・
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ジプロック コンテナ 奥さんっ!! これは、イイですよ 冷蔵庫の中、キチンとパックできます
忘年会シーズンと並行して、大掃除・・大変だけど、冷蔵庫のお片付けは、コレです
伍 楽も、むろか も、今、全部 ジプロックのコンテナにタッパーからシフトしてます
そしたら冷蔵庫の中が、4割位、空きスペースが出来たんです
しかも、キレイに収納パック出来るんで 食材ロスも管理もカンタンです
使えますわ、コレ ジプロック コンテナ・・ イイですよ
100均とか、各ホームセンターのPBも 類似品がありますけど、やっぱりジプロック・・これです。
あっ・・ちなみに、ジプロックの関係者では、ありません♪

2011年11月24日

    まんぷくコース 全10品・・逸品ですよ♪
一品あたり・・248円 原価なら、1/3なんですけど、どーなん??

                   まんぷくコース
          先附け 里芋の餡かけ たこ焼き風
         茄子のテリーヌの白胡麻と豆腐のソース
  
           近江の地鶏のレベーペースト
               小さいお好み焼き
       踊る小さいアワビ付きお刺身5種類盛り合わせ
             蟹しんじょうのタピオカ蒸し
    ひろしま牡蠣の土手鍋仕立て紙包み焼き バケットを添えて
                椎茸のつくね
             近江地鶏の鶏カルビ焼き
              その都度、炊きあげる、
        季節の熱々 釜炊き銀シャリ OP- 牡蠣たっぷりゴハン -
                  2480円
     オプションが付いた 2880円のコースに
         2時間30分のお飲物含めた まんぷくパックで
                   5000円

必死で仕込んでます・・
でも、儲かりません。
だけど、お客サマの楽しいにお答えしたいです
正直なシゴトしたいです
だから、真っ当に闘いながら・・涙クン流しながら、前へ向いてます♪
でも、
まだまだ、足らないコトが多すぎてますけど・・前へ向いてます。
これがぁ、ワタシ達スタッフ全員のキモチです!!

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