ひとり、一皿の
お造り盛り合わせ。
小っちゃい鮑の踊りも、酢橘でギュっーっとね♪
鱧は、落としで梅肉添えて
間八は、塩〆の炙りでおろしポンズ
ホタテは、胡瓜のおろし とかとか・・
肴になりえるお刺し身として楽しんで貰ってます。
ひとり、一皿。
これもなかなか、大変です・・
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ひとり、一皿の
お造り盛り合わせ。
小っちゃい鮑の踊りも、酢橘でギュっーっとね♪
鱧は、落としで梅肉添えて
間八は、塩〆の炙りでおろしポンズ
ホタテは、胡瓜のおろし とかとか・・
肴になりえるお刺し身として楽しんで貰ってます。
ひとり、一皿。
これもなかなか、大変です・・