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2011年07月 アーカイブ

2011年07月01日

さぁ!! 7月です。

さぁ!! 7月です。
アホな、梅雨もあけます・・
海に山に・・
ワタシ達も、楽しい一場面になりえるように・・日々、精進です。
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長野 佐久の花 夏の大吟醸 ラベルの裏側の楽しさ。
瓶の中を覗きこむと
こんな、朝顔さん
楽しいです このお酒も
まんぷくパックで、グビッグビっ呑んで貰えます
ただし、安売りはしてません。
もう、呑めないくらい 呑んで貰って、はじめて
 まんぷくパックです。

2011年07月03日

ひろしま産 夏トマトのすり流し

ひろしま産 夏トマトのすり流し
  〆に、トマトの酸味を優しく楽しんで貰えます

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ひろしま産 夏トマトのすり流し
まず、トマトの皮の湯むきから始まります 画像見て下さい ちゃんと、キレイに湯むきしてるでしょ・・
なんてコト無いけど数が多いと チト大変です
今時期の〆に、夏トマト・・イイですもんね
おおっ!!
そんなコト書いてたら コイツでラー作ったらどーなんじゃろぉ??
よくあるようなトマトラーメンでは無くて、
滋味溢れるオトナのトマトらーめんっ!!
あーして、こーして・・とか..
ちょっと、まかないで試作試食繰り返しますね
美味く完成したら・・お楽しみぃ♪
そして、赤いつながりで・・これっ!!
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アンタ、どんだけカープが好きなん♪
・・って、カンジな道端に止めてあった自転車です
間違っても、ワタシが乗ってたら・・即、おまわりさんに止められますね♪

2011年07月05日

シツコイけど、生ビールは、旨いに決まってます。

シツコイけど、生ビールは、旨いに決まってます。
  だって、マズイ生ビール・・ありえない..
ただ、それだけ。

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いつも、言ってますけど 
マズイ生ビール・・代金お返しします。
泡がへこたれ・・
味わいが酸っぱい・・
冷えが悪い・・
ぜ~んぶ、代金喜んで返金させて頂きます
そして、その上で、
絶対っ!! 旨いっ 生ビール楽しんで頂きます。
ここまで、書いてる自信の裏付けは、生ビールの注ぎ手の心意気を信じてますし・・
注ぎ手の彼、彼女は、
この一杯がぁ、 このシゴト後のとりあえずの一杯がどれだけのモノか、解ってるハズです。

2011年07月07日

この、日曜日に・・

この、日曜日に・・行ってきます。 
焼酎でっせ 大阪イン。

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もう、何年になるのかなぁ・・
焼酎の魂の部分の勉強です
さぁ、とりあえず、昼間は、大阪一のラーメン・・
カドヤ食堂さんから 始めます。

2011年07月11日

夏は、枝豆の大福。

人気の先附けです
  夏は、枝豆の大福です

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人気の先附けの 海老大福が、夏のこの時期は 枝豆大福になってます
上には、少し青大豆のきな粉をかけて
まんま和菓子みたいですがぁ、
ちゃんと、先附けとして生ビールにあうように仕立ててます
昨日は、大阪で食べたもの・・
お昼に、二軒ハシゴ・・
カドヤ食堂さん 中華そば つけそば
釜たけうどん ちく玉天ぶっかけ キムラくん
『 焼酎でっせ 』の後に、
ホルモン屋さんのハシゴ三軒してきましたぁ..
一軒目の 金太郎・・
二軒目の あかやしろ・・
三軒目の 千葉ホルモン・・コースで〆のうどんまで..
体重計には、今日は・・乗りません。

2011年07月13日

楽しんでもらう、シゴト。

いつも、必死で我ら仕事してますがぁ・・
願いは、ひとつ・・楽しんでもらう、シゴト。

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  ・・・です。
みんなで、必死にしてます
ただ、足らないコトもありえます・・
でも、一生懸命です。

呑んで、この時間の更新は、こんな オセンチだったり・・ヘベレケだったり。
ただ、ウソの無いように してる・・・つもり♪ です。

2011年07月14日

コレコレ・・

鹿児島 芋焼酎 佐多宗二商店 晴耕雨読 角玉梅酒
樫樽スパークリング

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樫樽の香りの梅酒のスパークリング
カチ割り氷で、冷たく冷たく・・

海の日、・・

 17日(日) 海の日の前日の日曜日は、 通常営業しております
海に行きたくて、ウズウズしてるショーコですがぁ・・
泣きながら、出勤です・・でも ご予約、たっぷりお待ちしております

7月17日(日)やってます。

2011年07月18日

台風は、

台風は、あっち行け~!!
連休明けは、
ゆるりと、お酒呑みたいんだからぁ

2011年07月20日

打倒!! ビアガァーデン・・イヤイヤ、敵は、我に在り。

    打倒!! ビアガァーデン・・
   イヤイヤ、敵は、我に在り。

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2011年07月21日

小っちゃい、鮑。

小っちゃい、鮑。
活きてます・・踊ります・・シバいて、喰ってやります♪

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この、小っちゃい、鮑
食べログで、「・・・どうみても、トコブシ。」って、言いはったお方もおられましたがぁ..
申し訳ありませんがぁ、鮑です。
トコブシとは、喰って貰えば違いが解ります・・
喰って貰ったのに、違いが解らなかったのでしょうか??
食べログの達人も、あんまり色んなモノ喰ってませんのかしら..とか♪
小っちゃくても、正真正銘 踊る鮑ちゃん
酢橘をギュッっと、肝までぜ~んぶ、一口でどーぞっ!!
一口あたりの醍醐味は、大きい鮑にまけませんよ

2011年07月24日

お造り盛り合わせ。

ひとり、一皿の
   お造り盛り合わせ。

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小っちゃい鮑の踊りも、酢橘でギュっーっとね♪
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鱧は、落としで梅肉添えて
間八は、塩〆の炙りでおろしポンズ
ホタテは、胡瓜のおろし とかとか・・
肴になりえるお刺し身として楽しんで貰ってます。
ひとり、一皿。
これもなかなか、大変です・・

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