紙包み焼き
ここから、バリエーション広がります
石焼きに、プラスして こんなんもアリですね
紙包み焼き・・
石焼きとの組み合わせが、無限の楽しい料理を見出します
今は、海老です
この紙焼き
ここんとこのワタシのテーマの仕事がデキるんだから、真剣にシゴトを全うするってことの中での試食の繰り返しの中で フッっ!!っと浮かんだ料理方法です
フツーに料理方法にある紙焼きを、
伍 楽に合わせる・・
これも、真剣に向きあってからこそ デキたことです
まだまだ、もっともっと・・
ガンバレ!! 東北
だから、ワタシ達も もっと真剣にシゴトしなければなりません。
シゴトがデキる喜びを、成果としてみんなで共有できるように・・
もっと、もっと厳しく、真剣に。
それが、今 一番 ワタシ達にデキることだと、ワタシは思います