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2011年02月 アーカイブ

2011年02月02日

お豆なお焼き。

お豆なお焼き
まだまだ、クソぉ寒いけど・・春近し..かな♪

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コイツも、今から春へ向かってだんだんと美味しくなっていきます
意外にコマメなワタシ・・
お豆、一粒一粒・・愛情たっぷりでお焼きのダンゴに仕立てます。

2011年02月06日

お知らせ

2月11日(金)は、営業致します。
13日から、17日までリニューアル改装工事に入ります
どんなに変るか お楽しみですがぁ、チェンジする前の-まんぷく-伍 楽を、是非楽しんでやって下さいまし。

2011年02月09日

お造り・・

まんぷくコースの、お造り。
たらんかったら・・言ってね♪

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お造り 五種盛り・・
小さいけど、鮑・・生きてます。
トコブシでは、ないですよ・・アワビです 食べたら、解りますよね ププッ♪
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鮟鱇肝豆腐 ポンズジュレで合わせて・・
ブリは、炙りでおろし
寒サワラは、トマぽん
ひろしま牡蠣は、オイル蒸しで だしジュレ
リニューアル改装も、どんなんかお楽しみです♪

2011年02月18日

居心地アップを目指して・・

居心地アップを目指して・・
5日間の改装工事が終わりました
今日から、
-まんぷく-伍 楽 新装オープンです
どんな感じに仕上がってるでしようか??
カッコより、居心地を最優先にしてみたんだけど・・楽しんで頂けるだろうかなぁ♪

2011年02月25日

居心地UPリニューアルです。

居心地UPリニューアルです。カッコ付けずに、本音で勝負ですR0025282.JPG
ワタシのシゴトの信念の一つに、
- 原価は、嘘つかない。-
これが、全てです
カッコつけても、ココロ無くしてなんにも 無い
真っ当に、シゴトする
手間賃なんて、野球選手の素振りと同じですよね
 -夜の素振りも、意味無し。-
だから、原価に手間賃は かけれません
派手なキンピラではないけど、真っ当です
真っ当なシゴトに、ワタシ達の全てがありますよね
喜んで頂いて、楽しんで頂いて・・
我、獣道なり・・されど、パイオニアなり。
・・・想いだします。
ココロ入れてシゴトしないといけません。

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