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2010年10月 アーカイブ

2010年10月03日

秋のぎんなん/h3>

秋のぎんなん
前菜盛りに、ミモレットを削って

R0024708.JPG
ぎんなん + ミモレット
〠>>>>-`Aq>/u>

画像は、試作品なんだけど、少し改良してミモレットを荒削りにして
コレは、なかなかオツですよ
ミモレットは、6カ月熟成の若いタイプなんだけど ぎんなんと合せるならこの位が・・
まんぷく 伍 楽・・
ただ、焼くだけじゃないんですよーっ!!
こちらは、廣島 ゠BUAA?少し洋なイメージを合わせるのも楽しいかなぁ♪

2010年10月06日

土もの..

土もの。
こんな、太い牛蒡も美味しいです

R0024713.JPG
この頃からu‚-am@---YApbr /> こんなに太い牛蒡も[br /> ホクッホクっ!! っと、楽しく美味しいです
野菜が楽しく美味しく食べれる。
季篠A-W-am@࡝br /> そして、美味い お酒があるっ!!

素朴な牛蒡もሏ楽ならኃ--pbr />

2010年10月07日

祭日営業のお知らせ。

この、1010日()は、
〠AA\伍 楽は、営業です
御予約お待ちしております
秋の旬を 魚から[UB--ጊ]E--@mADጋ-OA-࡝br /> 里芋 きのこ サンマ 筋子 新米・・
季篠A-WCAD--am@-楽しいです♪

2010年10月11日

秋もね・・

高松 屋島からの絶景です
この日曜日に伺って 瓦なげして、気分爽快です
R0024723.JPG
晴天で秋風吹いてるんだけど、日差しが強くて暑いくらいでした・・十月なのに
なんだから、
この丠؉WEズかったら・・
〟br /> 絶対!!〠̅GgeE-[/strong>
R0016580.jpg
シゴトが終わって、グビッ..br /> 秋のこの丠؉[br /> マズかったら、丠̄W]⌁mAqBA[br /> だから・・だから、絶対に美味しくないとイケンのは、働くワタシ達がイチバン知ってるコトですbr /> サボらずጇ-AB-A---A捞؉>--ጃ{E-pbr />

2010年10月13日

戻り鰹の腹皮。

戻り鰹の腹皮。
毎日、WEB少量限定で、ご用意させて頂いてますっ!!

R0024733.JPG
こいつは、炙りで山葵でどーぞっ!!
丠]S?Aq@---?A-@-楽しいですよ

2010年10月14日

人気モノの 小っちゃい お好み焼き/h3>

人気モノの 小っちゃい お好み焼き/u>
近江のキレイな脂の地鶏がたっぷりです

R0023102.JPG
人気モノの小っちゃい お好み焼きの仕込みのシーンなんですけど・・
小さく刻んだ〠匐a䌉}A@ጐED--pbr /> この地鶏の脂がしつこくなくて・・-ワタシは、シツコイですけど・・-いい味を引き出してくれるんです
葱も玉子もたっぷりで〠C-ግ-@aEAACB搐]-i㌌@--pbr /> コースの途中の楽しい小っちゃい お好み焼き・・
もう丠--匄BBAaA----まだコースは続くんだからムE-qB---!
ならば、この小っちゃい お好み焼きを、
スペシャルバァージョンで〠Qጅጊ-@-mA-}BE-{Іbr /> いろいろと、トッピングかまして遊んだりしてぇ・・
踊る鰹篠BG@lチーズもいいなぁ・・海老なんかもmEmE--ay@br /> 人気モノは、いろいろと楽しめますね・・ワタシとは、真反対かなぁ..♪
コレ、アサヒビールさんのサイトにありましたっ!!
全部ムE-ጆ-ጌ--ጐጌ--[br /> 適正飲酒10か条。
1.談笑し 楽しく飲゠AW}-pbr /> 2.食べながら 適量範囲でゆっくりと
3.強い酒 薄めて飲゠AWCግግ--pbr /> 4.つくろうよ 週に二日は休肝日
5.やめようよ きりなく長い飲み続け
6.許さない 他人(ひと)への無理強い・イッキ飲み
7.アルコール 薬と丠-cA---pbr /> 8.飲まないで 妊娠中と授乳期は
9.飲酒後の運動・入浴 要注意
10.肝臓など 定期検査を忘れずに
しないさせない許さない
未成年者飲酒・飲酒運転


2010年10月20日

廣島 牡蠣。

廣島〠Q?登場です/u>
ふっくら 石焼きで、プリプリっ!!

R0023327.JPG
ユズスコと、タルタルソースでどーぞっ
なんだかሏS-----@背Y@-pbr /> 猛暑が聞いてるのかなぁ..
例年より少し早く登場ですbr /> R0018919.jpg
本格焼酎Hཁ村艌>-pbr /> 丠؉T00円
まんぷくパックにも含まれます
なんで、こんなに沢山【 村艌>W--I--Y@舌ጋ{A㌏-gAYB-U-۝br /> 答えは、
日々y--⌎[A@A-YAプレミア意識もせず色々な銘柄をお客サマと丠-cA-mB---YA-Apbr /> 村尾もሏkA-⌎[BCED-GA-GDGE-aB--mB-GAGAW>[br /> 丠؉-搌࡝/u>〟/em>
をኃAmA᳁まんぷく伍 楽の想いなんです

2010年10月27日

今年、イチバンの新酒です

今年、イチバンの新酒です
八海山〠匋-A>cEqE@-A-[b19度
R0024788.JPG
もう、新酒です
まだ、ひやおろし・・って、訠A---UB2BYです
この新酒も、まんぷくパックに含まれます
楽しいです-?B@̄cA-@䦁oBeAWDጇA-@!
どんな銘酒も-A^E--AcDE--AጌጊOB--[br /> どんなお店だって、楽しむキモチを活かした角度で捉えると楽しいハズです
昔K--匇-?AS㌌包-----@댍-BAW@Apbr /> 〠>SP@W@?ええのけえ、大丈夫。[br /> お店を立ち上げる時に訠B-@-Eጐጌ?調子ノリノリで、イケイケな気分にしてもらったんです
だから、イヤな事があっても全然ヘーキでクヅጁ-YA}B-pbr /> ヒトは、キモチひとつで全然違うもんなんでしょうね・・特に、ワタシみたいな単純は..
キモチひとつで、すべてが変わる
キモチが強くあるお酒を、キモチを持って呑んで楽しませてもらう
キモチ・・大切にしなければならないんですよね
お客サマのキモチになって シゴトするbr /> ワタシが丠i@eB@-GAጂጉ--[br /> 八海山の限定この時期のキモチ・・楽しんでみましょ♪

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