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秋刀魚のなめろう。

秋刀魚のなめろう。
広島産 小いわしのなめろうだったり、これから秋は、秋刀魚だったり。
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ただ、焼くだけじゃないんですよーっ!!
石焼きをメインデッシュに、いろんな前菜や、〆の釜炊きごはん
お造りや、こんな酒肴も楽しんでもらってます
今は、ショーコと新人クン達で楽しくメニューを晩夏から初秋バージョンにとイロイロと遊んでます
ここんとこは、お造りのオプションオーダーが多くて、ビックリやら慌てるやらで..
ショーコも、ワタシの眼から少し離れてるのでイイ気になってますがぁ、
新メニューが仕上がり月替わりには、むろかに帰ってもらって、喧しくしてやらんとイケンです
天下も、今だけでぇ・・ショーコさん♪  フフフ。

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2010年08月25日 01:53に投稿されたエントリーのページです。

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