大きくなって来てます・・ひろしま牡蠣
大きくなって来てます・・ひろしま牡蠣
ひろしま牡蠣の熱々、釜炊き牡蠣ごはん 登場です♪
〆の熱々、季節の釜炊きごはん・・
NEWバージョン ひろしま牡蠣の 【熱々、 釜炊き牡蠣ごはん 】登場です
前菜から始まる-まんぷく-コースの〆に、こいつは、どう??ですか
まずは、〆にむけて・・前菜から始まります
プリプリっと、オイル蒸して旨味を閉じ込めて・・こんな感じです
表面を、石焼きでカリッっと・・こんな感じです
コイツに、ユズスコかけて・・
大根菜のタルタルで 召し上がります
ひろしま牡蠣とユズスコの相性は、バツチリですねぇ・・ベストマッチングです
もう、一個食べたいくらいです モチロンっ!! 追加もできます 一個、百参拾円也
女性に人気なのがぁ、この金山時味噌と野菜を巻いた食べる玄米クレープです
ギュッっと巻いて食べると食べやすくて、お口の中で、金山時味噌の旨味と野菜のサッパリ感がほどよくて・・
近江の地鶏で作った一口サイズの、小っちゃいお好み焼き・・
どろソースで、香りがソソリますよ
寒いバージョンの、つゆだし です
つゆだし に、白髪ネギと柚子こしょうを入れて、石焼きした近江の地鶏や野菜をくぐらせて召し上がります
途中、浅漬け仕込みのサラダや、豆腐のムースもあり、〆の釜炊きごはんへ・・
まんぷくだけど、野菜が豊富なので、重たくないですよ
目指すは、まんぷく 満腹 萬福です♪






