前菜としての旬のお魚 -秋の秋刀魚-
ジュワーっと、かける・・秋刀魚の肝と舞茸のソースを作ってます
タップリの舞茸をコトコトと炊いてます
しっかり炊いて、香り豊かな舞茸を、秋刀魚の肝と合わせて・・
このソースは、秋刀魚と舞茸・・秋がぁ、ゴーンっ!!って感じる美味しさです!!
秋刀魚の前は、穴子・・
その前は、サザエ・・
その前は、海老・・
その前は、蟹・・
その前は、牡蠣・・・
季節の旬を、ず～っと楽しんで にっぽんの四季を感じて♪
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前菜としての旬のお魚 -秋の秋刀魚-
ジュワーっと、かける・・秋刀魚の肝と舞茸のソースを作ってます
タップリの舞茸をコトコトと炊いてます
しっかり炊いて、香り豊かな舞茸を、秋刀魚の肝と合わせて・・
このソースは、秋刀魚と舞茸・・秋がぁ、ゴーンっ!!って感じる美味しさです!!
秋刀魚の前は、穴子・・
その前は、サザエ・・
その前は、海老・・
その前は、蟹・・
その前は、牡蠣・・・
季節の旬を、ず～っと楽しんで にっぽんの四季を感じて♪