穴子のタレの仕込みです
日々、変化で無く、進化してます
捌いた穴子の頭を焼いて タレと一緒に炊き込んだりもします
それは、たいていタレの仕込みならするんですがぁ
まだまだ、もっと美味しくなるコトは無いのかぁ・・
目指すタレは、
甘くも、コクがあって ピッっとキレて・・
そんなタレを見出したくて イロイロと探って
アレコレやって、とうとうバツグンに美味しくなる方法を、ついに．．．
その方法とは？？ ナイショ・・
でもコレは、イイですよー♪
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穴子のタレの仕込みです
日々、変化で無く、進化してます
捌いた穴子の頭を焼いて タレと一緒に炊き込んだりもします
それは、たいていタレの仕込みならするんですがぁ
まだまだ、もっと美味しくなるコトは無いのかぁ・・
目指すタレは、
甘くも、コクがあって ピッっとキレて・・
そんなタレを見出したくて イロイロと探って
アレコレやって、とうとうバツグンに美味しくなる方法を、ついに．．．
その方法とは？？ ナイショ・・
でもコレは、イイですよー♪