初夏に向けて、今度の前菜焼きは、
【 サザエのさつま焼き 】です!!
季節は、春から初夏に向かってます
春の海老のさつま焼きから、初夏は、サザエです!!
サザエの切り身をスリ身と合わせて、
ジュッっと押さえて焼きあげます
もっちりとしたスリ身とコリコリっとしたサザエの食感が楽しいですよ
冬の牡蠣・そして、ズワイ蟹・・・春の海老・・そして、初夏は、サザエです
季節の旬を楽しめる-まんぷく-伍 楽の前菜の石焼きです!!
メインの季節溢れる旬の野菜たちと、近江の地鶏のキレイな脂の美味しさぁ・・
〆の熱々 季節の釜炊きごはん!!
ワタシ達の-まんぷく-伍 楽は、春夏秋冬の旬がぁ、テンコ盛りです!!
ちなみに、ワタシは 今が脂乗ってマス・・お腹にねぇ♪
コメント (2)
のんべいさんは雑食性ですから，脂はあまり美味しくないでしょうね（笑）
でもサザエのさつま焼きは，とっても美味しそうです．
伍楽の旬のコースに身も心も任せてみたくなりました．．．
投稿者: タゲリ | 2009年04月27日 22:08
日時: 2009年04月27日 22:08
タゲリさん
ワタシは、思われた通り・・そー!! 雑食です。
でも、タゲリさんも なかなかじゃないですかぁ？？
どっちのお腹の脂がキレイか？？
こんど、スパーっと斬れるイイ包丁があるんで タゲリさんから斬ってみて下さいな．．。
連休前に 身もココロも任せに きまへんか？？
投稿者: のんべい | 2009年04月28日 03:13
日時: 2009年04月28日 03:13