近江の地鶏レバーの美味しさ？？
ちょっと、遊んだりしてぇ・・
近江の地鶏の鶏肝を、石焼きでそのまま焼いても その鶏肝のキレイな深さにたまげますがぁ・・
ちょっと、ココ見てるお客サマには ひと声かけて頂ければ・・
石焼きで食べる 「 鶏肝のフォァグラ仕立て 」 なんかも、楽しく召し上がって頂けます。
ちょっと遊んだ、正当派な旨さが楽しいですもんねぇ～♪
鶏レバーって、臭いのか？？
ワタシの感想は、自分自身も近江の地鶏のレバー喰ってみるまで口にするのもイヤだったんだけど・・・
今は、このレバーなら 好んで食べたいくらいです。
近江の地鶏のハツも、サイコーよ♪ 開いて、下処理バッチリちゃん
マズかったら、返金ＯＫ!!ってくらい、肝もハツも自信満々です。