楽しく食べるっ!!
石焼きのコースの中で、どんなコトがデキるか？？
近江の地鶏と季節の旬の野菜を石焼きでコース仕立てな、まんぷくコース２４８０円
そのコースの中で、ただ焼いて食べるだけじゃオモシロく無いので、イロイロと遊んでます
例えば、つゆだしで食べるっ!!
コース中盤に、アッサリとして食べれます
一緒に添えてある季節の青菜と一緒に食べると鍋でも焼きでも無い楽しさがありますよぉ
まんぷくコース・・美味しいのは絶対でなければイケんけど、プラスで どーやって、楽しさを添えれるコトがデキるのか？？
山あり、谷あり・・起承転結のある楽しいコースを もっと、もっと目指してます
今日は、先附けで 恵方巻きです。
ちょっと、伍 楽らしい楽しい具の巻きモノにしてみます
コメント (4)
昨日久々に寄せて頂きました。
近江地鶏をつゆ出汁で、うまかった～。
その他いろいろ、相変わらずの一工夫、
さすがやね。
（無櫓火の白いシートが、ひっそりと虎視眈々
って感じじゃね。）
投稿者: 森平 | 2009年02月03日 15:55
日時: 2009年02月03日 15:55
森平さん
ありがとうございましたぁ!!
楽しいが美味しい・・そんな、キモチを大切にすることが一番ワタシには必要です
今は、早い時間に、ワタシは一緒に呑むコトがデキるんですがぁ・・・
なんでぇ、御誘い頂けないのかなぁ～
白いシートの中が虎視眈々では無くて、ホントのホント？？を目指してるコトを語り合いたいんだけどなぁ．．．。
投稿者: のんべい | 2009年02月04日 01:56
日時: 2009年02月04日 01:56
恵方巻き美味しかったです！！
お連れの皆さんに大好評でした～！
急なスペシャルコースのお願い・・・ご配慮有り難うございました。完璧なコースで再度の訪問の方をお連れしましたが
グレード高い～！！の連続でまた個人的に来たいとの言葉も頂きました。本当に色々と食べさせていただいて満足満足でした。有り難うございます。
千葉ホル・・・行かれましたか。
相方たちはいいお店だと・・・まだ連れて行ってもらえない私。先を越されましたね。今年中には絶対行こうと思っています。あの最後のうどん是非食して見たいんですが・・・
投稿者: ロバ子 | 2009年02月04日 22:39
日時: 2009年02月04日 22:39
ロバ子さん
急遽のスペシャルだったので、春のコース一部を前倒ししたんだけど、ちょっと手慣れて無くて、カッコ悪かったんじゃないですかぁ？？
千葉ホルは、いいですねぇ～♪
楽しいです
うどんは、タレをドバァ～っとかけるのと、タマゴのホイップ具合がオモシロくて．．．
京都は、お上品でお下品。 そんな両面を持ってる街ですよねぇ
※カレのオゴリで 一緒に呑みたかったんだけどなぁ～!!
投稿者: のんべい | 2009年02月05日 11:15
日時: 2009年02月05日 11:15