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2008年12月 アーカイブ

2008年12月02日

蟹 喰いにいこうぉ~♪

蟹 喰いにいこうぉ~♪
殻つきの足を少しだけ ほぐして、カニ味噌も射込んで・・
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これも、懲りずにユズスコと合わせて..よく合います。
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柚子と酢が原料のユズスコだから、カンタンに合います
しかもピリッっとしてて・・焼く前菜としてイイですよー
蟹のボリュームも、細いトコの足からや間接からスキ取った身をほぐしてプラスで乗せてますから十分です
そして、12月の忘年会のちょっと、いつもより・・
黒毛和牛ロースの石焼きです 山葵と醤油でミディアムレアで召し上がって下さい
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呼吸する石焼きならではの、美味しいミニミニステーキです
これも、鱈の白子のバター焼き同様に 裏メニューです・・ご予約時もしくは、ご来店時にスタッフに耳打ちして下さい
そして、コレ!! 大人気です・・嬉しいけど...少しナミダ。
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思いっきり呑んで下さい。 オトナ呑みでぇ♪
いつもより、ちょっと・・違う 忘年会・・絶対に、自信満々で楽しんで頂けます。

2008年12月04日

ほっくりと・・蟹です!!

ほっくりと・・蟹です!!
焼いて ほっくりと食べれるように・・

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蒸した時の・・ほっくりした蟹の身がイチバン好きなワタシ・・
だから、焼いても キュゥーっとしまり過ぎないように召し上がって頂けるように、あれこれと試してます
蟹味噌も、たっぷりと合わせて食べたら・・冬の旬を楽しめます
高級な素材と言うコトだけでなく・・ひとつの食材を上等に食べる、楽しむっ!!
ちょいっと、手を加えて・・一等美味しく、上等に..。
忘年会・・
いつもと違う 楽しさがここにはありますぜぇ♪

2008年12月07日

五千円ポッキリです。

忘年会・・・
呑んで、喰ってぇ・・五千円。
めんどくさくなく、簡単・・明瞭!!
料理や、お酒の銘柄・・任せて下さいぃ・・・
絶対、満足させますぜぇ♪

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まんぷくパック5000円・・・人気です♪ 
みなさん、タップリ呑まれます (...涙。

2008年12月09日

冬トマトと十穀米の釜炊きごはん

冬トマトと十穀米の釜炊きごはん
能美島の 【キングトマト】冬から春にかけて美味しくなってきます

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どんどんと糖度が増してくる能美島のキングトマト・・
今は、冬トマトとして酸味が糖度より勝ってるんですがぁ、十穀米と合わせて釜炊きごはんで楽しく頂けてます
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まんぷくコースの〆のオプションです
銀シャリと、季節の釜炊きごはん・・どっちもイイんだけど、お客サマは断然季節の釜炊きごはんをチョイスされます
季節の旬を味わう!!
冬から春にかけて、どんなにトマトが変化していくのか??
そして、その変化がどんだけ釜炊きごはんとして味わいに楽しさを与えてくれるんだろうか??
冬トマトと十穀米の釜炊きごはん
もう!! 食べましたよねぇ♪
食べられたお客サマ・・【-裏-冬トマトと十穀米の釜炊きごはん】も、ございますよん
小さい声で、スタッフ小栗まで..。

2008年12月10日

人気の牡蠣も・・

人気の牡蠣も・・
gggggg
金 百参拾圓萬福候。
牡蠣一粒・・130円...。

宮島いったら、250円・・まぁ、そりぁ おいといて 大きい一粒美味しいよぉ♪
安心で、牡蠣の磯の香りまで・・楽しめる
プリップリっと、石焼きでぇ!!

2008年12月16日

こんなにキッチリと・・

こんなにキッチリと包装してくれて送ってくれます
ワタシ達が呑んでる日本酒!!

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一本、一本・・キッチリと新聞紙で包装してくれて、クール宅急便で丁寧に送ってくれます
デリケートな日本酒の生酒を遠くの地から、
 旨いっ!! の、為にキッチリと届けてくれます
そんな、伍 楽のキッチリとした日本酒・・・ク゜ビッっとどうですか??
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福島 【 泉 川 】-ふな口-本生です
人気銘柄、【飛露喜】の地元銘柄なんですがぁ、コレが旨いのなんのっ!!
ついつい、呑み過ぎてしまうくらい・・旨いっ。
でも、まんぷくパックなら、ご予算安心です
そして、銘柄も 一杯呑みと、パックも同じです
いつもの一杯を、パックでイッパイ♪

関係ないけど・・・
日曜日に日帰り大阪プチ忘年会突撃ツアーに行って、そこのお店にあるマッコリを三人でぜ~んぶ呑み上げて・・
記憶の全くないまま、最終新幹線で広島に帰ってきたワタシ・・・
呑んでも、帰省本能は生きてるんですねぇ
酔っ払っても、お家には・・帰りましょ♪

2008年12月18日

語らう時は、・・・

語らう時は、ゆるりと・・
燗酒で、一献。

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このところ、燗酒を楽しまれるお客サマも多いです
やはり、忘年会の醍醐味なのかぁ・・グビリっと語りあってます
この激動の一年を、振り返りながら 旨いっお酒で一献・・オヤジも、ギャルも・・紳士、淑女も結構、お燗を楽しまれてます・・
そんな中で、人気なのがぁ、
福島 【菊 泉 川】  吟醸です 普通酒扱いですがぁ、吟醸なんですよ
純米のユルユルもいいけど、ちょいっ・・キュゥーっと 上がるお燗もイイんでよね
この銘柄は、人気の飛露喜の地元定番お燗酒です 飛露喜が人気なのは、こんなとこにベースがあるからなんです
【泉 川 -ふな口-】も、やはりそう!! 実力がキチンとベースにあるんですよねぇ

ワタシ達、伍 楽も キチンとベースになる実力を踏まえてお客サマに喜んで貰えるように日々ガンバらないとねぇ!!

2008年12月19日

ホンマ、師走・・

ホンマっ!! 師走です..日々が早くて、あっと言う間です
   【お知らせ】
12月23日(火)は、祭日ですがぁ 営業致します。 
スタッフも、ワタシへのクリプレ!!買いに行かんといけんけど・・
みんな一生懸命仕込みして、皆サマのご予約、ご来店お待ちしておりマス♪

2008年12月22日

石焼きカレーパンの仕込み

ちっちゃくて、カワイくて・・
人気の石焼きカレーパン仕込みです

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小さい生地にカレーを包みあげます
一つづつ、丁寧に包んで・・粉つけてタマゴくぐらせて、パン粉をつけて・・・
手間惜しんだら、やってられまへん!!
原価だけじゃ計り知れない手間な仕込みが
お客サマへのキモチの表れデス♪

2008年12月24日

クリスマス イブ・・・豊かな盃です♪

豊かな盃です♪
青森 【 豊 盃 】純米直汲み

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イイでしょー!! ココロまで、豊かにしてくれますよっ♪
今日は、クリスマス イブです
ちょっと、いつもと違うディナー・・イタ、フレで無くて・・まんぷくコースで、どーでしょか??
ゆるりと、豊かな盃で・・愛が深まりマスっ..。
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そして、モチロン!! ワインならぁ・・にっぽんのワイン
山梨 勝沼醸造 甲州種の白ワイン!! で、カンパーイです
クイッっとイケちゃいます♪
ただし、イブの夜ですからぁ・・お間違いなく...。

クリスマスのお問い合わせ

クリスマスのお問い合わせが多いので・・・
 『 ワインは、ありますか?

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-まんぷく-伍 楽のワインは、にっぽんのワインです
山梨 勝沼醸造の日本の甲州種のぶどうを使った白ワインです
料理と合わせる白ワインです
画像の甲州樽発酵は、樽香の効いた膨らみのある味わいの中にドライな呑みごこちを楽しませてくれます
あと、 甲州ブラン樽熟成と、
   アルガブランカ イセハラ
   アルガブランカ クラレーザ
   アルガーノ ヌーボーの5種類です

今日が、勝負のおふたりサン・・・
昨日、カレとカノジョと家族でクリスマスディナーを済まされたお方・・
どーでしょか?? まんぷく伍 楽の にっぽんのワインでまんぷくコースっ!!
もちろん!! 豊かな盃の日本酒も、イケます
ワインか、日本酒か・・焼酎だって美味いし・・結局、ワタシが売りたいのはどれ??なんだけど、売りたいんじゃ無くて、呑みたいになってるんですよ あぁぁぁ...ここんとこ、呑み過ぎです。
そして、皆サマに・・とっても素晴らしいハッピークリスマスでありますように・・♪

2008年12月25日

ヤルべぇ♪

12月28日 (日)も、営業致します。
みなサマにとっては、年末の師走の大掃除にクソォ♪忙しい時でしょうけど・・夜は、-まんぷく-コースでみんなで、ゆるりと楽しんで下さい。
 (だって、どんだけコキ使われるかぁ~♪...奥サマに。)
スタッフも、ゴール間近のマラソンランナーのように、前のめりのヘロヘロですがぁ、
絶対、満足して頂けるように頑張っりマス。
まぁ~、31日には、どデカイ・・・コトしでかすからぁ~いいよねぇ♪

2008年12月29日

ゆ乃鶴・・ゆるりと。

師走・・大詰めです
-まんぷく-伍 楽は、30日まで営業してます

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ゆ乃鶴・・なにかと忙しいこの時期・・・ゆるりと、ゆ乃鶴のお湯割りなんぞどーですか??
球磨焼酎のやわらかな美味しさが、ホッ!!っとココロを休めてくれますよ
31日に、宝くじが当たる予定のハズなんだけど...
なに買おうかなぁ~♪

2008年12月30日

生モノ。

いつも可愛がってくれるお客サマからのお土産
カステラです・・・これがぁ。
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このカステラ・・生モノ扱いなんです
賞味期限も短いんです
カステラって、生モノだったって・・考えてみりぁそうだけど...。
生モノ・・
-まんぷく-伍 楽も、生モノでありたい
シズル美味しさ・・フレッシュ感のある生々した生鮮のようなお店でありたいです
いつも新鮮なキモチになるような-まんぷく-伍 楽でありたい
よーし、カステラ喰って 今日もガンバルぜぇ

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