« 冬白葱のムースの仕込み..。 | メイン | 鱈の白子も・・焼けます。 »

季節の釜炊きごはん・・冬トマト??

季節の釜炊きごはん・・冬トマト??
  【冬トマトと十穀米の釜炊きごはん
トマトは、夏だけじゃ無いんですよー!!
R0019620.JPG
夏が旬のトマトなんだけど、冬から春にかけて美味しくなるトマトもあるんですよ
それがぁ 能美島の キングトマト です
糖度の高いフルーツトマトなんですけど、コイツを鰹だしで釜炊きします
ちょっと考えられないでしょ??
でも、これがぁ旨いんですよぉ!!
R0019621.JPG
トマトと一緒に少しカタめに炊いた十穀米を、トマトの水分で柔らかく食べます【画像は、白米での試作品です】
そこに、黒七味をフリフリして・・絶品です..ワタシが言うのもなんですがぁ♪
無櫓火の【まかないカレー】と、伍 楽の【冬トマトと十穀米の釜炊きごはん】
どっち?? どっちがお好みでしょーか♪

コメントを投稿

About

2008年11月24日 12:27に投稿されたエントリーのページです。

ひとつ前の投稿は「冬白葱のムースの仕込み..。」です。

次の投稿は「鱈の白子も・・焼けます。」です。

他にも多くのエントリーがあります。メインページアーカイブページも見てください。

Powered by
Movable Type 3.34