前菜の牡蠣が大きくなってきてます。
少しづつ、寒さがましてきてます・・牡蠣も少しづつ大きくなってますよ
チョイっと石焼きで ぷっくらと楽しめます
いつも魚屋さんに、 『イチバン大きい牡蠣をお願いします』っと、発注してます
どーしても、熱を入れるので少し小さくなってしまうんですが・・今時期の 市場では、イチバン大きいんですよ
その牡蠣も ここにきて、プリプリと大きくなってきてます!!
そして、磯の香りが楽しめるように下拵えを少し変えてみましたぁ
前菜として、蕪菜のタルタルや・・今、ワタシのお気に入りの【ユズスコ】で楽しんでみて下さい
そして、寒いんで・・コレ!!
前割りの燗焼酎で・・カラダがぁ、ココロがぁ温まりますよ
お知らせ
11月23日（日曜日）は、休まず営業です!! ご予約、お待ちしてます