幻霜ポークと焼きおでん大根。
アツアツ、ホクホクっと・・楽しいですよ♪
ひろしま産の、幻霜ポークを燻製にして 自家製のベーコンにしてます
そのベーコンと、おでん用に炊いた大根と一緒に石焼きにします
幻霜ポークの特徴のクセの無い脂の美味しさに、胡桃のチップで燻した香りが、炊いた大根を香ばしくホクホクッにしてくれます
ただ、焼くだけじゃ無くて どこを切っても、金太郎のように・・ちょっとしたトコも、シゴトしてるんですよ
幻霜ポークと焼きおでん大根・・
ちょっいと、伍 楽オリジナルの塩をつけて召し上がってくださいね
【 お知らせ 】
11月2日の日曜日は、-まんぷく- 伍 楽は、営業です
日曜日なのに・・シゴト．．がんばるスタッフが、笑顔でご予約お待ちしております!!
コメント (2)
昨日は、まんぷく伍楽で大満足！！
の筈だったんですが・・・。
〆の炊き込みご飯で「むかご」だと思って食べた小石。
流石に歯が立ちませんでした。
進化している伍楽！
更なる進化を期待します。
投稿者: おやびん | 2008年11月03日 17:16
日時: 2008年11月03日 17:16
むかごと小石を間違えるか・・残念です
進化もしてないし、さらなる進化は期待できないのが現況です
ワタシ自身・・やっつけシゴトしてるコトが自分自身に
情けないコト、これ以上ありません
自分自身のチカラの無さが情けない．．．
まさか、むかごの中に小石が混ざってるとは？？
・・・混ざってるのが当たり前です。
その、むかごにしても、他の食材にしても・・異物が混入してないか？？どうか？？ 確認する目をいつも、フツーに当然の如くもってないといけないです
更なる進化を期待せず、現況のシゴトを当たり前にデキるコトが最優先です
ご迷惑をお掛けして大変申し訳ございません
-まんぷく- 伍 楽 室加 和孝
投稿者: のんべい | 2008年11月03日 19:28
日時: 2008年11月03日 19:28