昨日の、【佐藤-麦-】に続いて・・
今時期の芋焼酎なら？？
コレです!! 高良酒造 【 八幡 】です!!
高良酒造 -八幡- は、通常 芋焼酎は、前年度以降に造られた焼酎と今期醸した焼酎を合わせて酒質の安定をはかるんだけど、
八幡は、ひと造り売り切りなんです
だから、新酒の時期の味わい・・今時期の味わいとカンタンに比べ楽しむコトがデキるんですモチロン!! 焼酎は農産物なので 毎年の味わいの違いを楽しめるだけど、
高良酒造らしさ・・・八幡らしさは、どの時期でも一本通ってます。
今からダンダンと八幡は、毎年売り切りなので・・蔵の在庫が無くなってしまうんです
だから、この時期のカドの取れた深みのある八幡をお湯割りあたりで一押しです!!
そして、アレもコレも・・焼酎は、深いなぁ～♪
流行り廃りで無く、じっくりと腰据えてダレヤメですよ。