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夏のマリアージュ♪

夏のマリアージュ♪
梅肉おろし。
R0017986.JPG
大根おろしに、自家製の梅肉たれを和えて
まんぷく-コース・・焼いた近江の地鶏と合わせて召し上がって、サッパリですよん!!
まるで、ワタシのよう!!

   ・・・・・ウソっぽいかぁ...。

コメント (2)

常パパ:

あらー
梅肉おろしでサッパリスッキリ!
お肉のうまみが進化して・・・あらー!

自分がすっぱいもの好きなことに、
今、気づきました。

のんべい:

常ぱぱさん
梅肉おろし・・サッパリして、夏のマリアージュですよぉ
この梅肉も、やわらかくて、尖りの無いカドの丸い酸味で、
近江の地鶏の旨みのある脂とピッタリです。
ちょっと、考えたら...試食を繰り返したら...
何事でも、角度を変えてみたら 
  『 な~んだ・・ 』みたいな、カンタンな答えが見出せるもんですよねぇ!!
まだまだ、イロイロ・・いっぱいです。

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2008年07月19日 03:39に投稿されたエントリーのページです。

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