目指すモノに、変化なし。 かなぁ？？
伍 楽の開店前に決めた方向性・・・
ハッキリとした、解りやすいコンセプト。
ズレずに進んでるかなぁ？？
肉を斬って、骨を絶つ!! って、感じかなぁ♪
研ぎ澄まされた肉体や精神のように ムダの無い料理コンセプトになりえるように・・日々、必死で努力です
・・・・ メタボのワタシが言うにハズかしいけどね．．．。
« ヤング？？ コーン。 | メイン | 佐藤酒造の不思議な麹？？ »
目指すモノに、変化なし。 かなぁ？？
伍 楽の開店前に決めた方向性・・・
ハッキリとした、解りやすいコンセプト。
ズレずに進んでるかなぁ？？
肉を斬って、骨を絶つ!! って、感じかなぁ♪
研ぎ澄まされた肉体や精神のように ムダの無い料理コンセプトになりえるように・・日々、必死で努力です
・・・・ メタボのワタシが言うにハズかしいけどね．．．。
コメント (4)
方向性ってそんなに変えられるものではないって（笑）
しっかりその方向に進んでいますよ。
店や食べ物、スタッフさんが成長してくると雰囲気は
ものすごく変わりますよね。
しかも、成長するからといって必ず良い成長ばかりと
は限らない。
こんなとき「方向」って大事ですよね。
伍楽。成長しながらまっすぐ進んでますよ！
投稿者: 霧島地鶏 | 2008年05月19日 10:13
日時: 2008年05月19日 10:13
肉を焼いて
骨をしゃぶる！
これもまた極楽です！！
投稿者: 常パパ | 2008年05月19日 20:46
日時: 2008年05月19日 20:46
霧島地鶏サマ・・
方向音痴なワタシ．．．真っ直ぐとは、言いませんがぁ願う方向へ向いてるんでしょうか？？
伍 楽も、そうですがぁ、ワタシ自身も ちゃんとした方向に向いてるのかなぁ～
成功より成長。
あ～!! 霧島地鶏さんとサシで呑んでみたいなぁ・・
ちょっと、想像したんだけど
お互い、テレて、下向いて話がデキなくて・・モジモジ。
そんな感じだったりしてー♪
・・・、ウケる。
投稿者: のんべい | 2008年05月20日 00:08
日時: 2008年05月20日 00:08
常パパさん
そうですよねぇ!!
肉を喰らう時は、獣のように・・・。
本能をさらけ出して喰らうんですよねぇ♪
もう、ココ最近は、獣じゃないからなぁ～オレ。
投稿者: のんべい | 2008年05月20日 00:12
日時: 2008年05月20日 00:12