プチトマトです
伍 楽で食べると・・ プチっ!! トマトです。
石焼きで、近江の地鶏のキレイな脂で焼き上がった熱々のトマトが、
プチっ!!っと・・ ジュワッっと口の中で、トマトの果汁が弾けます
トマトは、焼いたお肉と相性イイんですよねぇ・・・そう!!あのモスをイメージしたら解り易いでしょ
そんな脂の旨みとトマトの酸味が、初夏の-まんぷく-コースの爽やかな風です♪
夏に向けて、重くならないサッパリと食べれる・・そんな大役をこのプチトマトくんが果たしてくれます。
小さくて、なんてこと無いプチトマト・・だけど、初夏から夏の まんぷくコースの立役者です!!
そして、合わすなら この日本酒・・
福島の銘酒 【飛露喜】です!!
炭焼小屋当時から、無櫓火も含め ず～っと、人気のあるお酒です
近江の地鶏や広島幻霜ポークのキレイな脂で焼く、プチトマトや初夏の野菜に 少しこの頃は以前に比べ香りが落ち着いたかなって【飛露喜】で、合わせてみてはいかが？
喰って、呑む!! -まんぷく-伍 楽の真骨頂です。
そして、コレ!! 世羅テンペ 焼く前です・・
せら大豆の旨みた～ぷりですよ。
コメント (4)
テンペ．．．なかなか奥が深い食材のようですね．
のんべいさんマジックでどのようになるか楽しみです．
投稿者: ニョル | 2008年05月13日 23:20
日時: 2008年05月13日 23:20
ワタシのマジックは・・
ズバリ、お肉のキレイな脂です。
『うっ!!・・なんだぁ？？』
でも、『旨いじゃん。』って、感じで楽しんで頂いてます!!
テンペ・・
美味しいのと、そうでも無いのとの差は・・凄いんですがぁ。
世羅テンペ・・・ワタシの知る限りでは、一番です!!
投稿者: のんべい | 2008年05月14日 03:20
日時: 2008年05月14日 03:20
若さの秘訣
それは トマト です☆
投稿者: 常パパ | 2008年05月14日 21:12
日時: 2008年05月14日 21:12
常パパさん
トマトは、凄いよねぇ
ウチのお宝は、トマトが大好きで毎日食べてて、
この冬は、風を引かなかったくらいです
リコピンだよなぁ!!
投稿者: のんべい | 2008年05月14日 23:23
日時: 2008年05月14日 23:23