初カツオのタタキ ・・・？？
まんぷくコースのオプションなんです
ちょっと、オプションで こんなの楽しんでもらえます 初カツオのタタキ
表面だけ・・。 サッっと・・ほんま、サッっと裏表焼いて・・・
仕上げにアンチョビソースをかけて召し上がります!!
この鰯のアンチョビソースも美味しいんですが・・・・今日は、カツオの酒盗でアンチョビソース風に仕込んでみます
さて、どんな仕上がりでしようか？？
以前、冬バージョンの【カキのタタキ】の葱油かけに・・
この時期、春から初夏に向けて、 【初カツオのタタキ】 のカツオの酒盗ソースをかけて楽しんでみます
いつものコースに、こんなオプションも・・
季節の旬を味わい、楽しむ!! まだまだ、もっともっと。です
今日も、試食でしたぁ・・球磨焼酎【一九道】を呑み上げながら・・あくまで、試食です．．．。
．．．手酌なオンナ．．．。
コメント (2)
昨日は手酌なオトコとオンナでした・・・。
火曜日はお世話になりました。
歯の治療が終わり次第、また出頭いたします。
投稿者: ルパン | 2008年04月17日 01:07
日時: 2008年04月17日 01:07
・・いつでも、どーぞ。
そのチャリを、切ってみたいぃ．．．．。
投稿者: のんべい | 2008年04月18日 01:36
日時: 2008年04月18日 01:36