春は、コロッケ♪
去年の夏以降ら試行錯誤して完成した近江の地鶏のコロッケが先付けで登場です!!
上に乗ってるのは、春を待つわびる【菜の花のタルタル】です
熱々の安芸津の馬鈴薯と近江の地鶏で作ったコロッケと【菜の花のタルタル】がバッチリです
少しの苦味が美味しい菜の花とキレイな脂の旨味感じる近江の地鶏・・そして、安芸津の馬鈴薯・・
もう、厳選素材てんこ盛りで・・なんだか、どっちの料理ショー的でしょ♪ 古いかぁ。
-メンチカツのように、ジューシィーに仕上げる。-
これをテーマにアレコレして完成した近江の地鶏のコロッケ
一番最初に 生ビールとハフハフで召し上がって下さい。
待ちわびる、春を感じてもらえますよ♪
コメント (2)
とりあえずの一皿で、アツアツのこんなん出てきたら、ちょっと嬉しい。でもこれはほんの序の口でして。。。この先続くコースメニューが又。ステキ女子とのデートには特にオススメだと思うのですが。あっ、ステキ男子とのデートもね。
投稿者: 良子 | 2008年02月14日 09:40
日時: 2008年02月14日 09:40
『・・・焼きながら』楽しいですよね
デートでも、焼きながらしてたら会話が弾みます
ワタシもデートしたいなぁ～♪
投稿者: 匿名 | 2008年02月15日 14:49
日時: 2008年02月15日 14:49