春を告げるかぁ・・そら豆。
春の「そら豆前線」って、知ってます??
鹿児島から、暖かくなるにつれて徐々に そら豆が出荷が北上してくることを、
「そら豆前線」って呼ぶんです
少しづつ、春に向かって食材も変わってきてます
このそら豆・・サヤごと焼くか? 豆だけ焼くか?しかも、湯がいてない生を豆だけ焼いて皮ごと喰らうか?
う～ん?? だけど、どの焼き方も青々してて旨いっです
どうしようかなぁ～??
そして、外は、寒くても・・寒くても、 ココロは、春に向かって温ったかどころか・・熱々です♪