安芸津の馬鈴薯 旨いよ♪
（赤）のマークは、ダテじゃないっ。
安芸津のじゃが芋がなぜ？旨いのか ・・ちょっと、調べてみた
JA芸南から抜粋
安芸津町木谷・赤崎地区では、明治末期からジャガイモの栽培が盛ん。
安芸津は以前“レンガづくり”の盛んな地域でした。その原料レンガ色の「赤土」は、水持ちの良い粘土質ですが、水はけが早いという特徴があります。
また、管内の気候はおいしいじゃがいもを栽培するのに大変適しています。
やはり、その土地に応じた特産品が自然と昔からの先人の知恵で生まれるんだなぁ～って
そんな、安芸津の馬鈴薯・・近江の地鶏のキレイな脂と一緒に焼きます
馬鈴薯がこんなに・・・旨いんですよ♪
コメント (2)
かつて、関東から広島に越してきた時、
瓦の色が赤いことがとても新鮮でした。
赤い粘土、多彩な効用があるんですね！
投稿者: 常パパ | 2008年02月04日 09:07
日時: 2008年02月04日 09:07
常パパさん
安芸津の馬鈴薯・・名古屋でも売ってるでしょ
そん中でも この(赤)が旨いんですよ
買って帰って、奥さん孝行．．．。
投稿者: 匿名 | 2008年02月04日 12:49
日時: 2008年02月04日 12:49