サッパリと口直しです!! 以前にも言ったけど
地鶏と季節の野菜を焼いて食べる・・・だから、サラダは要らない?!
答えは、ノーなんですよねぇ～♪
口直しには、胡瓜の一本浅漬けがあるから要らないか？？
それも、答えは、ノーなんですよねぇ～♪
季節の旬の野菜をいくらタップリと焼いて食べても、消化促進の為にもサラダは要るんですよねぇ・・
そして、口直しと言っても浅漬けでは、塩気が多くなりすぎてダメなんですよねぇ・・
だから、青い冷野菜-サッパリとなる特別ドレッシング仕立て-です!!
青い野菜は、灰汁の少ない野菜というコトでベビーリーフを選んでみました・・
ドレッシングは、絶対的にサッパリとなりえる相性を考えて・・ちょっと丸秘な工夫してます
だから、青い冷野菜-サッパリとなる特別ドレッシング仕立て-です!!
このドレッシング、どーやって造ってるの？？って、結構、同業種のお方に問われるんだけど・・教えないぃ!!
なんなん!!セコイじゃん って・・だって、それくらいこの近江の地鶏や石見ポークとの相性がイイんです
そして、レシピ聞いたら 『ホー!!』ってチョイ感動しますよ♪ チョイだけどね。
サッパリと口直しと、胃の消化促進で、オッサンのワタシも翌日の胃もたれも皆無です!!
伍 楽も↓↓無櫓火も。
-のんどころ-無櫓火 http://www.muroka.com/のブログです
どっちのお店も、これでもかぁ～デス♪