全席、掘りごたつ・・ユルリと喰って呑む!!
なにげに、靴を脱いで ゆっくりと呑むというコトに憧れる・・・
それは、無櫓火のブログの続きだけど、
道端で立って寒い思いして呑むと 掘りごたつで座って温ったかで喰って呑めるなんて、サイコーなんだなぁ～って♪
そうカラダで体感すると、そこのとこをキチンとやらないとダメだと強く感じたぁ・・
だから、今一度 再点検です。
ゆっくりして頂ける席周りか？？
寒くないか？？
温かいモノは温かく提供できてるか？？
そして、一番は、自分がお客サンの立場ならどーなのか？？
当たり前が当たり前に・・ちゃんと。
もっと、もつと・・・前へ前へです!!
こっちも↓↓あっちも。
-のんどころ-無櫓火 http://www.muroka.com/のブログです
当たり前が当たり前の結果・・だから、ヤルべ♪