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2007年08月 アーカイブ

2007年08月01日

できたぁ~!! 新しい生ビールグラス

できたぁ~!! 新しい生ビールグラス
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-まんぷく-伍楽の-絶対-旨い!!生ビールのグラスがデキましたぁ~♪
【-絶対-旨い!! 生ビール】〠A-匆--匄-q@@-----Aq>br /> ギリギリ夏に間に合ったぁ・・・
こんなグラス・・どう??-K--Aq@@/p>

2007年08月02日

旬を楽しむ-自家製トマト豆腐-

先付けの自家製トマト豆腐です
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生ビールと先付けの自家製トマト豆腐
ぷファ~と、丠-cACAiB-嬆舌--OEトの豆腐で涼をとるbr /> 季篠䦁A-䦁oB---䦁oB-材使いを丠i背AmA᳝br /> -まんぷく-コースへの序曲として夏らしく爽やかに涼香に。
そして、近江の地鶏のキレイな脂で季篠Aem>な野菜を美味しく食す!!
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とりあえずの生ビール・・まず最初の先付け・・
どちらも、ワタシ達は、手抜き無しです!!
〠@mAem>-台風を楽しもう♪〠@-mA
今日は、もし台風の影響で雨や風が強いならば・・生ビールの後の丠؉--⌎[E-y@--cAEUE--⌁GC-@ꌄ嬋mApbr /> アレは、アレです♪〠B-}@--}BEጁ-GA-⌁]E-o-A-mB-BGA-E-ጁ----/p>

2007年08月03日

カリー!! カリー!!

カリー!! カリー!!
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沖縄-u>宮里酒造扟em>【春雨】です
カリー!!とは、幸福・お祝い・・カンパーイって含めた沖縄の方訠Apbr /> 広島あたりで訠@->[br /> 〠>u>やったぁ~♪』ってグラスをカンカンと重ね合わす・・そんな感じかなぁ
嬉しい時や楽しい時のカリー!!
沖縄の中で〠䌊-uAꌋ-S8蔵ある・・その中でも丠i!・・・【春雨】
今日もみんなで、焼き焼き♪しながら、
地鶏や豚と相性のイイ泡盛で、カリー!!
〠Eጐጌ>ጊጊ--@C------}@-AE--G@-A-{@AጊOE-[/p>

2007年08月04日

夏大根・・・旨し/h3>

夏大根・・・旨し/em>
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まんぷくコースの終盤戦の押さえの切り札かなぁ・・・
どんなにお腹いっぱいでもገ@BS-ጋ{AG-pbr /> 今時期の〟u>夏大根と群馬〟u>和豚もち豚のバラの焼き焼きです
和豚もち豚の焼けた美味しい脂で夏大根をホクッホクッっと熱々に焼きあげます
少し焼きすぎくらいまで焼いてぇ・・画像は、まだ焼きが甘い・・
そして、
特製の塩をちょっと付けて・・ハフ♪ハフでいけますよ
野菜のとは、その時期の味わいの特徴を楽しむコトからかなぁ~♪

2007年08月07日

邪魔にならないጋጂQEUE--p/h3>

邪魔にならないጋጂQEUE--pbr /> 横川ጇ⌎艼-U-e-掌EUE-チャンジャ豆腐-です
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-まんぷく-伍楽のサイドメニューは、まんぷくコースを食べてて邪魔にならないモノを揃えるようにしてます
あくまで、「鶏焼いて〠匉sGGALw@-]AC--A---ෝ/strong>なんですからぁ・・
メインの料理に成り得るような主菜は絶対にメニューupしないbr /> だから、サもQEUE--mAጇ---QB-[B---[br /> 横川ጇ⌎艼-U-e-掌EUE-AE-ጌ-Kです
ピリッっとコリコリのチャンジャと豆腐と葱・・・箸休めに・・酒の友に・・コースの流れを止めずに味わえてイイですよ!!
単純にシンプルに・・粗食だけどゴージャス!!これもyE-qB--br /> 昔ጇ⌎艼-UAጌጊO@CB----㌌ꌋ-捌-ꈴB-[AwA-}A-}D--ጌ-K!
なにげに、メニューUPしたら炭焼小屋の看板メニューになってた・・
復刻版メニューだけど、今は伍楽のサイドメニューのキラリものです

2007年08月08日

山形〠Xu㌎--A‰-p/h3>

山形〠Xu㌎--A‰-pbr /> 今日から、限定で呑んでいただきまひょ・・・
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コレだけがヨイ訳じゃないけど・・みんな喜ぶぅ!!
そんな中で、フツーに楽しんでいただけるように・・・
みんなで呑み空かせますように。
ズルズルでコレばーかし呑むのは、ヤメようねぇ!! オトナですもんねぇ
まだまだ、イロイロと楽しい美味しいお酒も焼酎も売るほどあります♪

2007年08月09日

東京出店・・

東京出店・・・
アレコレ、このような場面を迎えるコトになりましたぁ!!
ただ、ワタシ達のしてるシゴトは、東京でも・・ドコでもアリなんじゃないでしょうかぁ・・・
こんな話に浮かれるかぁ??
浮かれマス・・ただし--eA捞؉-qE[br /> 東京が----T?
広島と丠-cAqE-}Am>ሎ--i@--⌋-pbr /> そして、ワタシは〠DU@AYBU@^?
根性ゃガッツだけで、生き残れるのか??
世間の声だけだったら、今の無櫓火も伍楽も無いbr /> ワタシ達は、みんなで・・非常識ブチ破りますよ・・・絶対に。
我኉@--eAE--[br /> 〠>iB-DጂጅUC->/u>
前へ前へ・・・みんなで、やるべぇ♪
-まんぷく-伍楽を日頃から可愛がってくれてる仲間やお客サマと共に・・・やるべぇ♪

2007年08月14日

お盆休み明けは、16日です

-まんぷく-伍楽
お盆休み明けは、16日です
走りに走ったぁ!! 開店上半期・・・
休み明けから、またጊ-ጊ--YAYA---A-Eスよ♪

2007年08月17日

知らずの銘酎がぁ・・・

知らずの銘酎がぁ・・・世にはばかります
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大海酒頁iB-em>【】u>くじら
は、みんなよく知ってるんでしょうけど・・
さつまの海】・・知らないお方も多いんですがぁጊ-WA}̅GB-q>br /> どんな呑み方にもバッチリですし・・安いし・・今月号のムEAEጃ-@-K-GB-@---[br /> まだまだ、知らずの銘酎がた~ぷりとあります!!
モチロン!! 名の通った銘柄も旨いモノは旨いっ。-けど、いつもの・・フツーのいぶし銀な銘柄をልAaBiBs>᎐aGE[A̅G>--@GA@COCGクリープ♪)でありたいですbr /> ある時は、娼婦のように・・ある時は、賢母の如く・・
イロイロな色のある銘柄やyA⌎[AA-Q䌃-mB!
まんぷく揸䌃->GBA职---mBBKA---@-m@䌍k-YB@-ጌጊOB-@}@-p/p>

2007年08月19日

焼き奉行/h3>

焼き奉行/em>
-まんぷく-伍楽のスタッフの焼き奉行は・・コイツです
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ただし----、焼き奉行補佐/em>くらいデス。
なんでかって訠@---S-ጋ{AKEkE--g--w@ጆጐጂ-pbr /> 緊張とカッコつけからS-ጋ{E--UAጇ-AA-A⌁Fbr /> 友達や家族・・仲間だったら、美味しく食べれるようにシッカリと伝える事がデキルのにお客サマだと緊張が先にきて焼いてあげるコトすらデキない・・・
ましてやe@G@-⌎aA쐺am@AqB--匄--@AaA--@B-⌁G>br /> イケメンなのに、ダメムE-qІbr /> -まんぷく-伍楽に足を運んで頂けるお客サマ・・
どーかeAጂጉ--@荌-----aAGYʎXi@-A-捴@Fbr /> って、訠@UE-ጊጇ---捴@F!
ちょつくら男前なんで、調子コイてて・・泥水啜ってないんで少しやっつけてヤリます
彼が丠㌌P-ጅOC-mA聢>-MC-@---Bጅ-ጌ-Cጌ----ጂ-[m@q@-B-pbr /> 焼き方や--ጐጂ}EገW㌌i-G@@?・・
だって、焼き方が丠i쐺am@--OAA----{>[br /> 上手に地鶏と野菜を焼いて・・残暑のスタミナup!!
そして、オススメや萬の御用は、どーぞgA-⌁]Cጉ----a--aA捴@GAm>br /> その時のお客サマの訠@댍-OE-W@o@A--Q-࡝br /> 軟ければ、フツー・・
できれば、みんなキッチリと、高いトーンで♪〠AUA࡝/p>

2007年08月21日

福島〠A}A--uw>-p/h3>

残暑・・もう、残暑・・おとついまで、猛暑・・日の流れは早いものです
生ビールで。プファ~の後の焼酎でグイッと、そして・・・
少し、ゆるりと・・日本酒など、いかが??
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福島〟strong>ふたつの
飛露喜です
この日本酒も先日の十四代に負けず劣らずの酒質で大人気な銘柄です
人気だから・・では無いbr /> みんな喜ぶっ♪だから・・
この日本酒の銘柄【 飛露喜 】 もጇ⌎艼-U-eUBs-{A-EUE-pさせて頂いてて、もう5年以上経つ・・
人気だから取り扱わせて頂いてるんでなく・・良いモノだから取り扱わせて頂いてて人気が沸騰したぁ!!
良いモノ・・イイものは、必ず人気が沸騰するっ。
ワタシも恐顔だけど・・いつかは、かならず沸騰するっ。
・・いつも[u>カッカと沸騰してんじゃん♪
違います・・ワタシの笑顔がぁ・・人気沸騰するっ。-U>ᐅ@-WB[br /> 二つの飛露喜・・オトナ呑みで楽しんで呑み比べして下さいi@W@--C-ጌ-ጂ-qB-br /> 〠>y@-Cጊ[em>↓↓

-のんどころ-無櫓火〟u>http://www.muroka.com/ブログです
-そろそろ、秋刀魚-m@-qІ

2007年08月22日

楽しい・・って、焼きながらを/h3>

楽しい・・って、焼きながら〠`--WB--B-WB[@mA@AW-@]A-br /> 〠>em>・・・〟u>ながら。なにかをしながら楽しむ・・楽しい。
手間を惜しまず⌎Y-Q匁WACB---}B---A-uB捲@A@!
カノジョがカレの為に・・焼いて、ア~ン♪って
自分がみんなの為に・・・セッセと、焼き奉行br /> そんなシーンが?-まんぷく-伍楽の真骨頂デス♪
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-ふたつのお店の違いが楽しいでしょ!!-

2007年08月24日

玄米クレープなにするの・・??

玄米クレープなにするの・・??
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粗食でゴージャス!!
どーするんでしょうか?? この玄米で焼いたクレープ・・・
このクレープに、無櫓火のブログの金山時味噌br /> 粗食でゴージャスで、ヘルシー!!
今日から、-まんぷく-コースのみでのご提供です
楽しいよ・・コレ、玄米のクレープ/p>

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2007年08月25日

玄米で焼いた、クレープ包み

玄米で焼いた、クレープで、野菜を包む。
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-まんぷく-コースの丠d-q@AE-ጊ-Cጂ-qB-br /> 自分達で焼いて・・巻いて・・食べるbr /> 楽しいじゃないですかぁ~♪〟br /> 近江の地鶏を焼いて野菜と丠-cA--ገ--mAB----y@-@-A----m@!
ヘルシーで、ゴージャスで粗食br /> 野菜をた~ぷりと・・・・カラムAጂጂB-࡝br /> 肉ばっかり喰ってると、下等-カトウ-ですもんね、我ら上等-ジョウトウ-セレブなみんなは、季篠A[䌃-mB-MІ/p>

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2007年08月26日

茶色の旬。

茶色と訠@---[br /> 佐藤-茶-ですがぁLまんぷく-伍楽も茶色に染まります
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どーですか??
これから、のコースメニュー・・・椎茸のつくね詰めです
なんだか{Eጅゲームの・・)に、出てきそうですがぁ・・
コレをつくねのほうから焼き・・・ひっくり返して、パクッっといきます
パクっと、いったら〠䌂嶍-ጌ--ግ--]A---W@---UAHMC-br /> キノコと近江の地鶏・・・
これもまたᎊ-}Aጊ-ጌ-ግ---oEጌ--q>br /> そして、ココ↓↓
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2007年08月28日

松きのこ♪

世羅産ぇ-YAeApbr /> R0014273.JPG
松茸菌と椎茸菌を合わせて作られた松きのこ♪
カワイイじゃありませんかぁ~!!
まごの手みたいで・・痒いトコに手みたいな♪
でも--まだ安価では無いですけどね・・
椎茸も肉厚のしっかりしたモノは高価ですし・・松きのこも、ハッキリ訠@-o㌏࡝br /> ただ、松茸から゠A舰@@-@mAmAKE--eEwE--ጐጌ--[br /> まつたけの特有の香りは無いけど、きのことしての香りや味わいはあります!!
-まんぷく-伍楽のコース・・まだ、暑い日が続いてるけど・・秋色の-茶-に少しづつ。
茶色と訠@---_̃茶-〠㌎SAS䌍--A---GAqІbr /> 秋色の伍楽のコースに、秋色の佐藤-茶-・・マリアージュってこんなんじゃないでしょうか??
そして、ココ↓↓
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-どっちのお店も秋色の-茶-に変わりつつ!!-

2007年08月29日

香りが違います・・舞茸。

香りが違います・・奥出雲の舞茸。
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ロバ子ご夫婦からの頂き物なんですがぁ・・
袋詰めの促成栽培モノとは、香りが違います
コレもᐑa䌉}AA捞-cA⌎GA--捴@GE--BW@GAp!
これから、秋に入れば入るほど・・キノコの香り〠Cጂ-qB࡝br /> -まんぷく-伍----@ጇ[C-cC[C--Aぷりと♪
気を付けないといけんのは・・毒キノコて゜す
なんの毒かと訠@-qA--䌇---⌁댁CAq@AE-[br /> 食べ続けると・・ワタシのコトが大好きになってしまう症候群です
大変キケンなので・・ボチボチとぉ♪

2007年08月30日

ありまんなぁ~いろいろね。

ありまんなぁ~いろいろね。
今日は、なんと・・テンパールが飛びましたぁ・・・
しかもጎ--gEገCAp!
-のんどころ-無櫓火も溠---I䌇-e@-まんぷく-伍楽に駆けつけるワタシ・・・
10メーターあまりを走って、辿りついたらぁ・・・ガーン!! 店内真っ黒br /> 必死・・そう!! 久-W---qB]BG-I䌇---w䌃--UjkB--yAÒ0分くらいか・・・
原因は、お客サマのトコで少しイレギュラーがぁ・・でもᐆ-u@-G]E-]R-p/p>

コト済んで、ワタシ・・全席にお詫びかけて、申し訳ないなぁっと・・無櫓火に帰りᎌCBA-}>ሏ䌃--@---[br /> 「停電割引してよねぇ!!」って、本気のお客サマ・・
ワタシ・・死にたい気分。
必死で、お客サマに喜んでノ--mB-@KAoA-B-q@AE-eB-㌌]RSBጎUCYA---Aq@^?

ハッキリと訠B-GAG@-GB-q@AE--[br /> ワタシシ達ግጐED-嬆@-ጌጊO㌎-BS-ጋ{AB-@--搌-A-[AB-GA-Â!
だからこそ、日々涙流しながら・・真っ当に必死で生きてます
でも・・でもጌጊOA---W@AqE-oC@--q@-I䌇----y@!鬼の形相くらいの魂でシゴトしてるんですがぁ・・
不可抗力の、たった・・丠A-oEで台無しなんでしょうか??
いつもCB--I䌇--ጆ-_D-B-q@AE-?E-AmBK@࡝br /> それともA>-ጐጌ-q@^?
ワタシだったら・・10年来このスタイルですからぁ・・変わりまへん捸-Ap!
必死でゴメンナサイと謝ってる人間を理解しないお方と丠-cASH`-面はいりまへんbr /> ・・つまらんね、ワタシ。

2007年08月31日

玄米クレープの近江の地鶏と野菜包み

玄米クレープの近江の地鶏と野菜包み
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こんな感じに包んで食べてます
玄米で焼いたクレープと近江の地鶏と野菜・・そして、金山寺味噌br /> 粗食でゴージャス・・そして、ヘルシー!!
包んで楽しい・・大きい口あけて、パクッっと♪
-まんぷく-コースの中盤にご提供させて頂いてるんですが・・食べ応え違って・・イイですよ。

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