ゴーヤーたっぷりの初夏バージョンの-まんぷく-コースの試食です
ゴーヤーをそのまま焼いても・・中に地鶏のつくねを入れて焼いても・・
ゴーヤーと近江の地鶏の相性は、凄くと合います
旨味のある脂で、生のゴーヤーを焼くっ!!
この夏のまんぷくコースは、ゴーヤーたっぷりで楽しんでもらいます
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ゴーヤーたっぷりの初夏バージョンの-まんぷく-コースの試食です
ゴーヤーをそのまま焼いても・・中に地鶏のつくねを入れて焼いても・・
ゴーヤーと近江の地鶏の相性は、凄くと合います
旨味のある脂で、生のゴーヤーを焼くっ!!
この夏のまんぷくコースは、ゴーヤーたっぷりで楽しんでもらいます
コメント (4)
明日４人で伺います。 またまた同級生つながりの
おじんとおばんで。
ゴーヤー出るなか～
投稿者: 森平 | 2007年05月24日 08:48
日時: 2007年05月24日 08:48
森平さん
ゴーヤー出ますよ
今は、地鶏のつくねと合わせて焼いてもらってます
苦味が旨みのある脂と合わさってイイですよん
おじんとおばんと、ゆるりと楽しんで下さいね
焼く時のコツは、片面しっかり焼いて・・野菜にお肉の旨みある脂を吸収させて頂くっ!!
食べる分だけ焼くっ!!
そんな感じで・・どーぞ♪
投稿者: のんべい | 2007年05月24日 15:22
日時: 2007年05月24日 15:22
今日も試食してきましたぁ・・・
ゴーヤーの中には、つくねは、少し入れて焼いて下さい。
ついつい、たっぷり入れると ゴーヤーがやけません!!
投稿者: のんべい | 2007年05月25日 02:35
日時: 2007年05月25日 02:35
うちで挑戦してみまーす。
投稿者: gon麹 | 2007年06月13日 11:52
日時: 2007年06月13日 11:52