近江の地鶏のレバーペースト・・たっぷりね!!
そうです!! たっぷりバケットに乗せて食べて下さい。
レバーペーストは、あのレバー臭さを意識してしまって、ほんのちょっぴりしか乗せないコトが多い・・でも、コレは違います!!
このレバーペーストは、たーぷりと乗せて食べられても全然っ!!イヤな臭さはありませんからぁ・・
香辛料や香りつけのお酒は、ほんの僅かしか入れて無いのに臭く無いのは、ワタシの腕がイイんじゃ無くて、素材の近江の地鶏の肝そのモノがイイからです!!
ワタシ達自身も、今まで食べてたレバーはなんだったの??ってホンマ、思わされましたからぁ～
近江の川中さんが育てた地鶏・・ハッキリと違いが解ります
良い素材は、いらないコトしないでも旨いっ!!
ダメなワタシは、いろんなコトしないとマズいっ♪ ・・・ですよねぇ。