京イモの煮立ての焼きモノです
根菜類も、下ごしらえして・・旨味、凝縮です。
京イモも生からでも焼けるんですが、ひとシゴト・・
出汁で煮立てて、ホクホクっと焼けます
焼く時は、いつもの通り 旨みのある地鶏や豚バラの脂と一緒に焼きあげます
岩国れんこんに、新ごぼう・・鳴門金時イモ・・そして、京イモの根菜類
・・・・食べるの忙しいよ♪
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京イモの煮立ての焼きモノです
根菜類も、下ごしらえして・・旨味、凝縮です。
京イモも生からでも焼けるんですが、ひとシゴト・・
出汁で煮立てて、ホクホクっと焼けます
焼く時は、いつもの通り 旨みのある地鶏や豚バラの脂と一緒に焼きあげます
岩国れんこんに、新ごぼう・・鳴門金時イモ・・そして、京イモの根菜類
・・・・食べるの忙しいよ♪